激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

激安食材で大満足！ご飯にかけて食べるとおいしい♪辛くないから子供もペロリン♪雪国まいたけさんのDVDに収録されました。
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限が迫っていたので。　メインがもやしだからどうかなって思ったけど、これが美味しい！ウチの子はご飯にかけて思いっ切り食べてました。私もですが（＾＾；　激安節約おかずです♪

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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. もやし １袋
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. にんにく １かけ
  5. しょうが １かけ
  6. 水 １．５カップ
  7. しょうゆ 大さじ　１
  8. オイスターソース 大さじ　２
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油大さじ１（分量外）を入れ、①を炒め香りが立ったらひき肉を加え炒める。火が通ったら水、しょうゆオイスターソースを加え煮立てる。

  3. 3

    次にもやしを加えさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪（写真にはわけぎを入れています）

コツ・ポイント

子供にも食べられるように辛味を入れていません。大人は豆板醤を加えてピリ辛にしてどうぞ♪結構つゆだくです。つゆが少ないのをお好みの方は水と調味料の料を少なめに調節してください。もやしは煮すぎないように注意！もやしの驚く栄養価について知りたい方は私の2006.8.9の日記をぜひ読んでみてください。
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