Sabores de Italia: ensalada de tomate, cebolla fresca y albahaca

Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Tenemos que aprovechar los últimos tomates buenos de la temporada así que nada mejor que preparar una deliciosa ensalada. Esta que os propongo yo es sencilla, fresca, aromática y saludable. Ensalada de tomate con queso burrata y aceite de albahaca casero. También he decidido ponerle unos tomatitos cherry amarillos, rodajas de aceituna negra y piñones. Adoro los piñones. Esta vez, sin tostar. El aceite de albahaca es casero y queda perfecto en este tipo de ensaladas. Normalmente en la mayoría de los restaurantes te preparan este plato con salsa pesto pero este aceite de albahaca es mucho más ligero y podemos usarlo para todo tipo de ensaladas. ¿Os apuntáis a preparla en casa?

Aunque las milhojas tradicionales, de la repostería francesa, son en realidad un pastel de crema o merengue entre varias capas de hojaldre, en muchos lugares derivó hacia variantes saladas, colocando entre las capas de hojaldre una gran variedad de ingredientes. Para enredar más aún el uso del término milhoja, han venido a sustituir a las capas de hojaldre la patata, el calabacín, la berenjena, el tomate e incluso el boletus cortado muy finamente. Esta ensalada con forma de milhoja se compone de tres elementos básicos cuales son el tomate, el queso y la albahaca, pudiendo añadir el aceite y la salVeamos pues como preparamos tan sencilla y deliciosa receta.

Pues ya está todo dicho. Más que una receta, es una idea. Porque no hay que cocinar, solo juntar ingredientes, aliñarlos y disfrutar de lo lindo en la mesa. Porque esta ensalada está espectacular!! #RevistaCookpad

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Hoy os traigo una alternativa a esas ensaladas más ligeras y que normalmente comemos frías o a temperatura ambiente que comenzamos a hacer en primavera verano. La llamé a la italiana por algunos de los ingredientes que utilicé pero se trata de una receta propia.Espero que os guste la combinación de sabores y la probéis a preparar en casa ya que queda riquísima!!Feliz sábado 😘😘#ensalada #pasta

Receta light para dietas

Ensalada completa y fresquita para el verano y preparad el pan para el jugo!! #saludables #ensalada

....o ensalada Caprese con ajos tiernos? jejeFácil, rápida y sabrosa.Amante de estas tres materias primasEsta vez no tenia albahaca y le puse orégano que era lo que tenia a mano. Buena también con otras aromáticas como el tomillo o el romero....

Fácil, sabrosa, ideal para comer sola o acompañando tus platos de carne o pescado a la brasa o a la barbacoa, es casi como una salsa!

Con la calor que hace es apetecible comer cosas frescas y esta ensalada es ideal como un primer plato porque hecha en un vaso es la ración ideal.

Ensalada fresca y sana, fácil de hacer pero muy rica en mezcla de sabores. No os dejará indiferente.

Una ensalada sencilla de preparar y muy vistosa que combina a la perfección la cremosidad del queso con la fescura de la albahaca. Es excelente cuando solo quieres preparar algo rico rico sin detenerte mucho en la cocina #porunmundomejor

#milibrode1000recetas Los especialistas recomienda comer albahaca a menudo, es como cemento para nuestros huesos. Yo disfruto a menudo en verano de esta combinación, es muy saludable y además bien fresquita va de maravilla junto a los tomates y queso de cabra.Es importante si queremos conservar casi todos los beneficios del tomate que no se cocine, que esté completamente crudo, ya que el proceso de cocinado lo único que hará es restar potencia y eficacia a todos esos beneficios que tu cuerpo puede asimilar de esta fruta.

#abc#ensaladas#libro2Los aguacates son frutos con interesantes propiedades en la cocina y para la salud. No solo son ricos en nutrientes y vitaminas sino que aportan un alto nivel de minerales, vitaminas y proteínas.La albahaca, esta aromática hierba enriquece muchos platos y aporta numerosas propiedades saludables como: hinchazón abdominal, , malestar digestivo, tos y dolor de garganta, dolor de cabeza, contractura muscular, eccemas y urticarias.

Este fin de semana mi hermano y mi cuñada nos invitaron a cenar... prepararon una cena riquísima y la verdad es que disfrutamos los 4 un montón. Luego ya nos fuimos a tomar algo y demás, pero la cena... exquisita. Aquí os dejo la ensalada y luego publico la carne, estilo Master Chef. A mi hermano le encanta cocinar y va viendo recetas en la web, en la tv y luego las modifica según quien vaya a cenar... por que por ejemplo a mi hay cositas que no me gustan mucho (como el roquefort o la cebolla...) Aquí os dejo su creación de ensalada caprese.

#AlfombraRojaCookpad#libro2

3 personas

Esta receta es muy fácil y queda genial como entrante. Yo siempre hago unos pocos tomates confitados de más, quedan genial para acompañar carnes o para tostadas y bocadillos 😋

Verano, buenos tomates y cebolleta fresca, un buen entrante.

#platounico

Bueno, cómo nos iba a faltar una ensaladita tan simple y a la vez tan estupenda...😋

#porunmundomejor #ensalada #vegetariana Me reto @maria_marieta en la #cadenacookpad así que me he animado a hacer mi primera ensalada en la thermo y reto a @pilar67 aprovechando la semana #porunmundomejor a que haga alguna ensaladita también en la Thermomix

Tengo una planta de albahaca hermosa. Así que aprovecho para utilizarla en muchas preparaciones. No olvidemos que esta hierba facilita la digestión y alivia la acidez. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.Con ella podemos preparar salsas, ensaladas, condimentar aceites y conservas. Es una de mis hierbas preferidas.

Refescante, nutritiva y de bonito colorido, la ensalada de tomate, mozzarella y aguacate es un plato muy agradable para la época veraniega, cuyos colores coinciden con los de dos de las selecciones del Mundial: Italia y Méjico.#WorldTour

# dominó #LasRecetasDeCookpadSé quela piel de los tomates tienen muchas vitaminas, pero habéis probado alguna vez a pelar los tomates?, están buenísimos.

Aquí tenemos unos días de pleno verano y apetece comer cosas fresquitas y sanas.Esta ensalada cumple esas necesidades. Tened en cuenta que esta receta sólo es simplemente un ejemplo, utilizad todo lo que tengáis en casa y cread tu ensalada. Salsa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13012467-salsa-fresca-de-albahaca?via=following_feed