Tartar de salmón

Sabina Garcia Esteban
Sabina Garcia Esteban @cook_9224915
Amposta

El tartar o “tartare” se hacía originalmente con carne, aunque hoy día se ha puesto de moda prepararlo con pescados de primera calidad como el de Salmón #MiTarjetaNavideña #MisMenus

Tartar de salmón

El tartar o “tartare” se hacía originalmente con carne, aunque hoy día se ha puesto de moda prepararlo con pescados de primera calidad como el de Salmón #MiTarjetaNavideña #MisMenus

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Ingredientes

10'
2 raciones
  1. 1tomate "cor de bou"
  2. 1aguacate
  3. 200 gr.salmón ahumado
  4. 1 pizcaSésamo tostado

Paso a paso

10'
  1. 1

    Cortar a daditos pequeños el tomate y el aguacate

  2. 2

    A continuación cogemos el salmón ahumado y lo cortamos a daditos (yo lo uso en paquete)

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes cortaditos a daditos y lo mezclamos bien. Emplatar espolvoreando el sésamo tostado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabina Garcia Esteban
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