Radiatori con lomo y pimientos

La pasta radiatori es típica de italia, tienen forma de radiadores pequeños. A la cual le añado un pesto de albahaca. #yococinoconcookpad

El radiatore es pasta italiana elaborada con harina de trigo y agua que por su forma recuerda a unos radiadores, se emplean en platos con salsas suaves o poco densas.He escogido una buena marca como es Garofalo, me ofrece una garantía excepcional, su tiempo de cocción es de 9 minutosEl origen de ésta pasta está inmerso en su propio nombre Garofalo, La pasta di Gragnano presso Napoli. El Storico Pastificio Garofalo está vinculado a esta pequeña localidad situada al fondo de la bahía de Nápoles, en el sur de Italia, Gragnano, la tierra del trigo, es un lugar mágico para la pasta por su particular microclima, está considerada como el mejor lugar para la producción de pasta en el mundo entero.Dicen de la Ría de Arosa que es huella dejada por el dedo corazón de Dios cuando después de crear el mundo apoyó su mano sobre Galicia.He escogido para los mejillones una marca reconocida, "Ría de Arosa" de Ortiz, vienen 8 o 10 unidades por lata, de tamaño grandes y enteros, tienen una crianza en batea de 18 meses, por eso su tamaño.

Esta semana toca comer en el trabajo y hay que dejar la comida preparada con antelación , que es lo que prácticamente gusta a todos y admite cualquier acompañamiento??? Aparte del arroz blanco y la patata por supuesto la pasta . Hoy he preparado una pasta que queda muy bonita en el plato y con una guarnición bastante típica de mi tierra calamares encebollados . Aquí es muy típico comerlos en bocadillo pero un día pensé voy a probar con la pasta y no hay duda que está buenísima la combinación.Los calamares llevan un toque de canela y unos buenos piñones que madre mía os encantará . ( Este plato es para mi familia yo como siempre he tenido que hacer mi plato con pasta sin gluten que también os tengo que decir que está buenísimo!!!!!!😋😋😋 )

El culín de dos bolsas de pasta más pimiento de temporada y un buen lomo ibérico 👍🏿

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es un manjar en cualquier momento, para una comida o cena...😋

A pesar de que el plato no sea muy vistoso y de que la elaboración resulte sencilla, si utilizamos pimientos de calidad y un buen aceite de oliva, el éxito está garantizado.

Una receta rica y rápida que gusta a todos.

#mirecetario Super fácil y resulta riquísima. La he tuneado ligeramente de una receta de mi amiga Elvira, ella la hace con pan rallado sin gluten y sin vino, también buenísima

Aquí te dejo esta receta bien sencilla, ideal para comer o cenar cualquier día de la semana. Además la guarnición queda bien con cualquier carne o pescado, así que guárdala porque la vas a usar un montón.Sígueme en Instagram: gemma.recetas si te gusta mi contenido

Vamos con un plato sencillo, con ingredientes muy comunes, rápido y rico. Es un plato perfecto para preparar sobre la marcha.

#delantaldorado #cookpadmycook

#mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree

Yo he usado olla a presión pero si queréis usar cazuela normal solo hay que ajustar el tiempo de cocción.

Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.

#delantaldorado, #mirecetario.

#rapidas

El Ragú o Ragout (del verbo francés ragoûter que significa «para estimular el apetito»), no es más que un guiso o estofado que generalmente se hace con carne, patatas y vegetales , pero que también se puede hacer con aves, pescados o verduras únicamente. Se trata de una elaboración tradicional italiana, el ragú tiene como particularidad que los ingredientes están cortados en trozos pequeños que primero se saltean para dorarlos y concentrar sus jugos, se aromatizan con hierbas y especias, se añade caldo y se cocina a fuego lento con el recipiente tapado. Es una comida muy completa y sabrosa.

Disfruta de una deliciosa receta de lomo de cerdo tierno y jugoso, acompañado de pimientos verdes crujientes, todo preparado de manera fácil, rápida y saludable en una freidora de aire para los días que tienes prisa

Vamos allá!!!, hoy toca oda a los pimientos en general y a los de Piquillo en especial, extracto de M.L. Corrales que dice:"Verdes, rojos, amarillos con estos vivos colores,podrían formar bandera de la cocina española,aunque lo que importason sus sabores.Sus formas también nos chocan,algunos son: rechonchitos,o largos, o pequeñitos.Los grandes, y rojos, para asados, o rellenos con arroz y verduras olos de Piquillo de bechamel, con gambitas, con bonito, o bacalao,están que quitan el hipo.También hacen compañía:a patatas, huevos fritos, a carnes,a los pescados y en bocadillos,mis preferidos.Y están los muy importantes,conocidos de Padrón,que unos pican y otros no,pero, los qué “pican, pican”,comelos con bien de pan,porque si no, no dejarán de picar.Y no hay plato, “que se precie”,si no está acompañado,de este manjar de la huerta,que al paladar tanto agrada.En arroces, ensaladas,o asaditos con ajitos,y con aceite de oliva,abren bien el apetito.Y los de Padrón,piquillo, también tienen, y algunos, “picar, pican"".

Había caldo y costillas congeladas de otra vez que hice doble . Así que , con unos pimientos, una patata y un tomate he montado en un momento una cazuela para comer.

Con el jaleo de temperaturas que hay hoy cenamos un caldito de verduras casero con el gusto de un buen hueso de jamón. Luego preparamos huevo, picatostes... y sopita de fideos. ¡riquísima y se puede congelar caldo riquísimo para cualquier momento!Un caldito caliente con un huevo (tipo consomé) es el mejor remedio casero para recomponerse y más con cambios de temperatura como es el otoño.

Los beneficios de la cúrcumaAyuda a cuidar el hígado naturalmente¿Sabías que la cúrcuma es muy beneficiosa en el cuidado del hígado? De hecho, se convierte en una especia ideal a la hora de proteger el hígado de manera totalmente natural, gracias a la presencia de curcumina, ácido cafeico, borneol, eugenol y turmenona, todas sustancias con acción hepatoprotectoras (es decir, ayudan a proteger las células del hígado).