Cinta de lomo con salsa de manzana y patatas panaderas

El cooksnap de Vicente Darias Dorta cuando hizo Cinta de lomo con salsa de manzana y patatas panaderas.
Miren Nekane Errakel
Miren Nekane Errakel @cook_6787909
Europa
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Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la cinta de lomo. Salpimentarla y dorarla en la olla. Retirar

  2. 2

    Trocear la cebolla y saltearla en el aceite usado para la cinta de lomo.

  3. 3

    Añadir las manzanas troceadas.

  4. 4

    Volver a colocar la cinta de lomo en la olla junto a la cebolla, las manzanas y añadir un vasito de vino blanco y un vaso de agua. Cerrar la olla y poner a cocinar. Cuando suba el pitorro, bajar el calor y esperar 13 minutos. Apagar

  5. 5

    Mientras preparar las patatas panaderas.

  6. 6

    Cuando la cinta esté fría, cortarla en rodajas.

  7. 7

    Pasar la cebolla y las manzanas por la Minipimer. Rectificar de sal.

  8. 8

    Servir y disfrutar......

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Miren Nekane Errakel
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