Lentejas con morcilla

Primero ponemos una olla con agua al fuego y añadimos, la cebolla, las zanahorias, el calabacín, el tomate, los ajos, el pimiento verde y las patatas,sin las patatas son pequeñas las añadimos enteras, y un poco de sal y pimienta negra,las zanahorias cortadas un poco gruesas,y lo ponemos a fuego alto.

Cuando las verduras estén casi lista,sacamos el tomate, el calabacín y la cebolla, y lo ponemos en un recipiente para batir, lo batimos con un poco del agua de la olla.

Una vez batido lo añadimos a la olla y también añadimos la morcilla y las lentejas, que previamente habremos lavado bajo el grifo.

Añadimos la cuchara pequeña de ñora y de pimentón dulce, y un chorrito de aceite de oliva, y lo dejamos a fuego medio alto, y rectificamos de sal y pimienta.

Ya según la cantidad de agua que tengamos en nuestra olla, nos saldrá más caldosas o más espesas, ya al gusto de cada uno.

Bueno espero que os guste, un abrazo y BUEN PROVECHO.