Revuelto de morcilla de Burgos con sésamo
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Me encantan los revueltos con cualquier ingrediente, pero el de morcilla me chifla. Con piñones está riquísimo , pero quise probar con sésamo y la verdad es que ha quedado delicioso y muy suave.
Revuelto de morcilla de Burgos con sésamo
Me encantan los revueltos con cualquier ingrediente, pero el de morcilla me chifla. Con piñones está riquísimo , pero quise probar con sésamo y la verdad es que ha quedado delicioso y muy suave.
Paso a paso
- 1
Quitar la piel a la Morcilla y desmenuzar.
- 2
Poner un fondo de aceite en una sartén y freír el sésamo con cuidado de que no se queme.
- 3
Una vez tostado el sésamo añadir la Morcilla y rehogar.
- 4
Batir ligeramente los huevos con un pellizco de sal y añadir a la sartén, removerlo sin que se cuajen mucho para que quede jugoso.
- 5
Probar y rectificar de sal si hiciera falta, retirar del fuego y emplatar.
- 6
Espero que os guste!!!
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