里芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

里芋の煮っころがし

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

・ひき肉を入れると、パンチが欲しい男児にも好評です。

里芋の煮っころがし

・ひき肉を入れると、パンチが欲しい男児にも好評です。

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材料

4人分
  1. 里芋 200g
  2. 【調味料】
  3. だし汁 200cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    【調味料】を上から順に鍋に入れて煮立たせる。

  2. 2

    里芋を入れて弱火で15分。

  3. 3

    煮汁がトロトロになったら出来上がり。

コツ・ポイント

とろ火でゆっくり煮詰めるのがコツ。

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まきぽっさ
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フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎日お弁当持参の夫と、中学1年生の娘、小学5年生の息子みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です(≧∇≦)
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