❀コーヒー＆ココアマーブルマフィン❀
nyonta @nyonta
コーヒーとココアでカフェモカの味♡表面はカリッ中はふわっでめちゃ美味しいです♬
このレシピの生い立ち
コーヒー大好きな私がコーヒーマフィンを作った事がなかった～！って事で作りました。ただのコーヒー味じゃ寂しいので微妙に残ってたブラックココアを入れて可愛くマーブル模様に。
❀コーヒー＆ココアマーブルマフィン❀
コーヒーとココアでカフェモカの味♡表面はカリッ中はふわっでめちゃ美味しいです♬
このレシピの生い立ち
コーヒー大好きな私がコーヒーマフィンを作った事がなかった～！って事で作りました。ただのコーヒー味じゃ寂しいので微妙に残ってたブラックココアを入れて可愛くマーブル模様に。
作り方
- 1
ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。(ポソポソして混ざりずらければ油を少しずつ足して下さい)
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- 2
卵と油を入れ混ぜる。
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- 3
カップに牛乳を入れレンジで軽く温めて、インスタントコーヒーを入れ溶かす。
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- 4
●を合わせてふるい、３と半量ずつ交互に入れ混ぜる。
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- 5
ひとまずコーヒー生地の完成です。まず約半量使います。(計らないで適当でokです)
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- 6
これをカップの1/3位まで入れる。
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- 7
残りの生地に茶漉し等でふるったココアを入れ混ぜる。
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- 8
これをコーヒー生地の上に入れる。
-
- 9
竹串やスプーンなどで大きく3～4回混ぜて、マーブル状に模様をつける。170℃のオーブンで25分程焼く。
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- 10
完成です♬コーヒーの香りがたまらない～♡
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コツ・ポイント
・ブラックココアがなければ全量普通のココアでOKです。味は変わらないですが見た目はブラックを少し入れた方が綺麗です。
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∽∽マーブルマフィン∽∽ ∽∽マーブルマフィン∽∽
見た目がかわいいマーブル模様のマフィンです。軽い仕上がりなので、朝食などにもお勧めです。(ココアやコーヒー生地の中に少量のプレーン生地を混ぜてマーブル模様を作っても面白いです）
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＊【濃厚！】キャラメルコーヒーマフィン＊ ＊【濃厚！】キャラメルコーヒーマフィン＊
キャラメルとコーヒーが濃厚なマフィン♪私の中では一番好きな組み合わせです！※レシピ大幅変更いたしました
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