簡単☆我が家の大根葉ふりかけ（炒め煮）

★こもも
★こもも @cook_40038654

冷凍しておいて食べる分だけ解凍してもよし、お茶漬けで食べると食べすぎちゃうんです(^^;;
ちょっと濃い目のご飯の友です
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、冷蔵庫に必ずありました！

簡単☆我が家の大根葉ふりかけ（炒め煮）

switchcook's cooksnap of when they made 簡単☆我が家の大根葉ふりかけ（炒め煮）.
MyT09's cooksnap of when they made 簡単☆我が家の大根葉ふりかけ（炒め煮）.
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冷凍しておいて食べる分だけ解凍してもよし、お茶漬けで食べると食べすぎちゃうんです(^^;;
ちょっと濃い目のご飯の友です
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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. ☆醤油 大さじ2～
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆だしの素 小さじ1/2
  6. いりゴマ・一味唐辛子（なくても） 好みで

作り方

  1. 1

    大根葉は洗って細かく刻む。
    茹でてもＯＫ
    うちは堅そうな場合のみ茹でます

  2. 2

    フライパンに大根葉を入れて、焦がさないように少し空煎りします

  3. 3

    水分がなくなってきたら☆を入れて炒め、水気がなくなったらゴマ、一味唐辛子を入れて出来上がり♪
    醤油は量を調節してください

  4. 4

    ※ジップロック等に入れて、冷凍も出来ます。
    食べる時には自然解凍して下さい。油を使わないのでヘルシーです(^O^)

  5. 5

    ※一味唐辛子は、我が家には小さい子供が居るので食べる時に分けてかけてます

  6. 6

    最後にごま油を少量（分量外）たらしてみても美味しいという事です☆
    情報くれた皆様、ありがとうございます＾＾

  7. 7

コツ・ポイント

カブの葉でも出来ます＾＾
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