Pescado a la mexicana

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Es una receta fácil y rica ideal para estos días de cuaresma

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Ingredientes

  1. 4 filetespescado del que tu prefieras
  2. 3tomates rojos
  3. 1/4cebolla
  4. 1 manojocilantro
  5. 1 chorritoaceite
  6. 1chile serrano (opcional)
  7. sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Desinfectamos todas las verduras, y picamos finamente

  2. 2

    Troceamos el filete

  3. 3

    Calentamos el aceite y freímos la cebolla, después de 1 minuto el chile, después los tomates

  4. 4

    Hacemos un hueco en el centro, agregamos los filetes, sal pimientamos y tapamos por 5 min

  5. 5

    Alos 5 min damos la vuelta a los filetes y tapamos de nuevo por 5 min más

  6. 6

    Espolvoreamos el cilantro y revolvemos con cuidado para que no se deshagan por 1 minuto nadamás para que el cilantro no se ponga oscuro

  7. 7

    Suerte y buen provecho☺

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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