Rebanadas (Torrijas)
momentosdeliciosos @cook_4924765
Holaa!! se que ya se acabó la Semana Santa, pero quiero compartir esta receta con ustedes. Espero que les guste! :)
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Paso a paso
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En un caldero ponemos el litro de leche. Ponemos las cáscaras de la naranja y del limón, agregamos el jugo de ambos y el agua de azahar.
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Dejamos que la leche se caliente, mientras vamos cortando el pan en rodajas.
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Ya cortado el pan lo ponemos en un plato.
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Cuando la leche esté caliente la colamos para quitar los restos de las cáscaras.
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En un bol ponemos la leche y el pan, que este se empape bien. (Cuidado para que no se nos rompa)
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Batimos los huevos, y ponemos a calentar aceite (mejor aceite de oliva suave).
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Cuando los huevos estén batidos, rebozamos el pan. y cuando el aceite esté bien caliente las ponemos.
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Un vuelta y vuelta y estarán listas.
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Las sacamos ponemos una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
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Esperamos a que se enfríen un poco y las espolvoreamos con azúcar, ralladura de coco y canela...
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Buen provecho!!:)
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Consejos:
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El pan debe estar bien dura(yo lo dejé una semana)
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El aceite debe estar bien bien caliente, así se harán mejor y no quedarán muy aceitosas.
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Patricia -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=n1m6OoBBcH4
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