Bizcocho de manzana

Iván
Iván @cook_6491654
Oviedo

25 minutos de preparación y 30 minutos de cocción

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 vasoleche
  2. 3/4 vasoaceite de oliva
  3. 1/4 vasomantequilla
  4. 3 vasosharina
  5. 1/2 vasoazúcar
  6. 2huevos
  7. 1 copitaanís
  8. 1 sobrelevadurina
  9. Ralladura 1/2 limón
  10. 3manzanas
  11. Azúcar moreno

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la leche, el aceite, la mantequilla derretida, el azúcar, la harina, los huevos, la levadurina, el anís y la ralladura del limón.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes con una batidora.

  3. 3

    Verter la masa resultante en un molde untado con mantequilla.

  4. 4

    Precalentar el horno a 190°C  durante 10 minutos.

  5. 5

    Pelar, descorazonar y filetear las manzanas. Colocarlas encima de la masa y espolvorear con el azúcar moreno.

  6. 6

    Hornear a 190°C  durante 30 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar si esta cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iván @cook_6491654
Oviedo

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