Mermelada de limón

No había hecho núnca mermelada de limón y la verdad es que esta de vicio, no solo lo digo yo también mi vecina inglesa que es con la que comparto mis botes de mermeladas. Si no la habéis hecho nunca, hacerla os encantará. Vamos con la receta. #monsieurcuisine

Con la misma textura que la de la mermelada de naranja y un sabor agridulce parecido pero con un toque más agrio todavía.

Una mermelada original con un sabor ácido dulce delicioso. La más singular de las mermeladas de frutas.

Me encanta añadirle canela en corteza porque le da un toque especial

Hoy he hecho limoncello y claro, tenía un montón de limones pelados que tenía que aprovechar, así que he hecho mermelada.Por cierto, ha salido riquísima.

La mejor manera de aprovechar los limones cuando hacemos limoncello, ya que sólo utilizamos las pieles y nos quedan los limones enteros.Los limones son de cosecha propia. Si los compramos, mejor si son ecológicos. Si te queda más líquida de lo deseado puedes mezclar una hoja de gelatina.

Aquí, el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=DaGzftbSk_4

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bQpHl2lzMzw

Facil y muy buena..

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ZV22pfjQJaw

#cocinaconlospeques #yococinoencasaDe vez en cuando da gusto darse un capricho y desayunar tostadas con mermelada. Una de las mermeladas más buenas que he probado.

Llegamos al final de la temporada de la mandarina y están muy dulces. Así evitaremos añadir demasiado azúcar. Para darle una textura más consistente le he añadido agar agar

Estamos en el momento óptimo, más dulce y maduro de la mandarina así que aprovechad y tendréis tostadas para el desayuno 👌🍊P. D: no hace falta que os diga que las mejores son las de Castellón

En esta ocasión he partido únicamente del zumo, sin pulpa.Ahora es el momento porque están en el equilibrio perfecto de dulzura y acidez.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=nzDvwWnA9Lg

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1sw7WW4-vQw

Mermelada casera, totalmente natural, hecha al baño María con tan sólo fresas y azúcar. Saca un hueco y hazla porque te va a sorprenderVídeo-receta de Mermelada de Fresa: https://www.youtube.com/watch?v=A_xcY_hSD6A

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sAu_J7yuDlA

A mi me gusta blanda y no muy dulce.prefiero ese amargor de la cáscara de los cítricos. Si te gusta más dulce y/o firme, debes agregarle el doble de azúcar #mirecetario #delantaldorado #conamigoslavidaesmejor #argentinasaldente #coronavirusnotetenemosmiedo #quedateencasa

Me encanta hacer mermeladas caseras: puedes añadir todo lo que te apetezca, haciéndolas a tu gusto, y rinden mucho...¡para dar y regalar!

Compré una variedad de melón, fruta que me encanta... Pero no estaba gustoso... Así solo era imposible de comer y como nada se tira y todo se transforma lo hice mermelada, las proporciones son a mi gusto y salió muy rica!

Esta receta la vi en Pinterest. Salió más o menos rica, con algo del sabor amarguito de la cáscara.

De vez en cuando tenemos la mala suerte de encontrarnos con un melón insípido y una buena forma de darle salida es con esta mermelada de melón.Como siempre que hacemos mermeladas caseras podemos jugar con la cantidad de azúcar. A mi me gustan generalmente con la menor cantidad de azúcar posible para que no mate el sabor de la fruta, pero os dejo un poco a vuestro gusto.