Mermelada de limón

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Hoy he hecho limoncello y claro, tenía un montón de limones pelados que tenía que aprovechar, así que he hecho mermelada.
Por cierto, ha salido riquísima.

Mermelada de limón

Hoy he hecho limoncello y claro, tenía un montón de limones pelados que tenía que aprovechar, así que he hecho mermelada.
Por cierto, ha salido riquísima.

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Ingredientes

  1. 1 kg limpio de limones
  2. 500 gr.azúcar
  3. 1 ramitacanela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los limones quitando todo lo blanco(amarga) y las pepitas (yo me entretuve y quité las pieles que hay entre los gajos).

  2. 2

    Una vez tenemos los limones limpios los ponemos en una cazuela con el azúcar y la canela.

  3. 3

    Ponemos al fuego unos 45 minutos.Vamos removiendo de vez enn cuando.

  4. 4

    Justo cuando apaguemos el fuego metemos la mermelada en tarros de cristal esterilizados (previamente hervidos) los tapamos y ponemos boca abajo hasta que se enfríe bien, así se cerrará al vacío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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