Longanizas frescas con sofrito y jalapeños

Hoy toca picnic y hay que preparar bocatas buenos para recuperar de la caminata. Un clásico que nunca falla. También se puede comer en casa.

Una receta sencilla y deliciosa que se prepara en muy poco tiempo.El gravy es una salsa típica del Reino Unido que se prepara con los extractos procedentes de los jugos de cocción de carnes y verduras. Es muy común servirla con puré de patatas y, se puede encontrar en la gastronomía de otros muchos países, herencia de la colonización británica. Dentro de España, podemos encontrar numerosos platos con gravy en la isla de Menorca (aunque aquí se llama grevi)

Una idea súper resultona con un éxito abrumador!! Se han ganado ( las longanizas) un aplauso entusiasta de mis nietos!! Y sin embargo, no tienen ningún misterio...Mi nieta luego, me ha confesado que se hubiera comido tres!!! Jajajaja

Un día tenía que hacer la cena para mi madre y por no hacer las típicas longanizas con tomate le eché nada y vino que había en la nevera y salió esta receta.

Sencillas, sabrosas, rápidas y con un toque de Coñac.

Sexta etapa del reto #DelantalDorado23 !! Cuántas cosas se pueden preparar con las longanizas frescas! Y éstas, tan caseras , de la tienda de Marisa, están buenísimas!

Menú infantil y rápido. Suelo hacer estas salchichas en sartén con un poco de vino o cerveza, pero la última vez no sentaron muy bien a mi pareja, así que esta vez las he cocido y añadido salsa de tomate.

Una buena longaniza de pagès con acelgas al estilo oriental que hice hace un par de semanas y gustaron

#DelantalDorado23Un plato muy rico y sencillo de hacer y es que las longanizas le aportan un sabor al guiso muy bueno 😋Feliz día!! 😘😘

#vegetal No había ido al súper y sólo tenía estas longanizas congeladas de hace tiempo. Así es que se hizo un arroz graneado y quedó muy rico como acompañamiento.

Es una receta copiando algunos ingredientes y parte de la elaboración de Carmen Castillo, como "[butifarra con verduras salteadas](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14924-butifarra-asada-con-verduras-salteadas)".En mi ciudad Alcoy, son famosos los embutidos( longaniza blanca y roja, la voltaeta blanca y roja, la sobrasada, la morcilla de cebolla y de carne, el blanquet, la andola, la paltrota.....Vi complicado meter la mano en un horno, para darle la vuelta a las longanizas por sus cuatro caras, así que lo hice con sartén de acero inoxidable a fuego lento.Buen aroma, la longaniza hecha a cuatro caras, verduras esquisitas........todo gusto, se repitirá.

Hola a todos, este plato es muy fácil y se cocina en muy poco tiempo.Primero cortamos las longanizas en taquitos con una tijera (previamente hemos retirado la cuerda que une las longanizas) y reservamos.A continuación, en una sartén mediana ponemos a calentar aceite de oliva virgen con los dientes de ajo y doramos.Una vez que los ajos están bien dorados, añadimos los taquitos de longaniza y los rehogamos con el aceite y los ajos. Pasados un par de minutos, añadimos vino de Montilla, sal, pimienta blanca y albahaca al gusto.Vamos removiendo para que se mezcle todo, y esperamos a que las longanizas se vuelvan blancas (unos 10-15 min a fuego medio).Posteriormente, retiramos del fuego la sartén. Y dejamos reposar con tapadera puesta mientras se cuece la pasta.Para cocer la pasta (yo lo hice con spaghettis, pero sirve también macarrones, tortelinis, fusilis...) necesitamos agua y sal al gusto, dejamos que hierva y añadimos la pasta según comensales. Una vez lista, retiramos, escurrimos bien y la servimos en el plato.Añadimos las longanizas con su salsa y mezclamos.Listo! Provechito!!!

Llevo un par de días súper atareada y comiendo fuera de casa .. pero hoy traído este plato recurso qidves, cuanto más , rapidísimo y con muchísimo sabor , ideal para acompañarla con un arroz , ensalada o menestra y presentar un plato 🔝Se la dedico para la batalla de cocinas a :#ColeccionistaDeSabores

#DelantalDorado23#longanizas#6etapa

#platounico Bueno, si tuviera que elegir 10 platos con los que quedarme para siempre, éste sería uno de los 5 primeros! En bocadillo, con patatas, con pasta o arroz.... Exquisito y fácil donde los haya 😋 Ah sí, y de un día para otro... MEJOR!

Me sobraron unas longanizas frescas sin piel de otro plato y las aproveché para hacer una comida rápida.También se puede hacer con salchichas frescas, quedará igualmente muy bueno. Ideal para una comida o cena rápida.

🔸Hay a la venta, algunos productos que te ayudan en la cocina y que están muy buenos, congelados, brick, etc.🔸Receta subida a mi blog el 26/04/2023#aceiteysal #blogelrinconcito #comidafacil #freidoradeaire #horno #longanizasdepollo #LonganizasdepollofrescaconpistoExprés #pisto #Cooksnapdeldia

Lo llame salsa pecadora por las nueces pecanas y porqué el sabor está de vicio y los vicios saludables son un pequeño pecado. Pues pequemos un poquito amigos/as 😇😈😇

Un plato rápido y con sabor

La vi hace mucho tiempo y fui modificando los ingredientes, espero os guste

Esto ha sido una prueba más experimentando con cosas que tenía por la cocina. Es 1 paquete de longaniza sin tripa de esas que en un paquete te entran 5 (como salchichas). Decir que la mayoría de mis recetas siempre las cantidades son a ojo y suelo usar por comodidad esos paquetes de congelados que te venden ahora de cebolla, ajo, pimientos etc etc...

Una de las comidas preferidas de mi hijo, que ahora hacia tiempo que no cocinaba.A él le gusta con mucha cebolla y con la salsa de tomate

Hoy voy a compartir con vosotros una alternativa al embutido de cerdo tradicional. Hace unos años que probé este tipo de longanizas y la verdad es que el sabor me encanta y hoy lo quiero compartir con vosotros.

Una receta hecha a base de lo que sabía que va a conquistar el paladar y que es bastante rápida y barata además de sabrosisima.

En castellano el Diccionario de la lengua española, en el siglo XX, aceptó la acepción usada popularmente en España como "bocata" incluyéndola entre su lista de términos aceptados.La salchicha es un embutido fresco similar a algunos embutidos españoles próximos a la frontera con Francia, como la longaniza de Aragón o la butifarra de Cataluña, generalmente, la salchicha está elaborada de carne de cerdo, ternera, pollo o pavo, así como de ingredientes adicionales.El Pimiento asado en la cocina española como es el caso de la catalana dónde se preparan pimientos asados en la popular escalivada siendo uno de los platos principales de la zona, igualmente el esgarraet valenciano, pimientos asados, pelados y limpios de semillas que se cortan en tiras de unos 2 centímetros de ancho por unos 5 de largo

Le he dado una vueltecita a esta receta tan clásica con un ingrediente inseparable para mí, si os gusta el picante os puede resultar interesante, receta muy muy fácil

Hay miles de maneras de hacer los robellones pero tenia poquitos y los hice así acompañados de longaniza y de pimientos hechos al horno. A parte el precio del robellón ya sabéis que esta elevado en las tiendas, si tenéis la suerte de cogerlos vosotros, pero no todo el mundo tiene días libres para hacer viajes largos a la montaña, yo antes cada año iba en octubre antes del pilar, entre semana. Si vais el fin de semana no cogeréis porque los buscadores de robellón de los pueblos salen antes de que lleguen los turistas, jeje yo voy a monte perdido al valle de Ordesa por la zona de Ainsa para arriba, la verdad voy casi cada año y encuentro siempre, pero eso sí, siempre en el mismo sitio. A lo mejor movéis Monte por allí y no hay, pero en la zona que yo voy si hay. Bueno os deseo suerte, si vais mandar fotos de robellones.

Este plato esta hecho al horno, por lo que pierde parte de grasa siendo así un poco lait. La grasa que sale de color rojo se puede aprovechar para hacer un huevo frito saborizado.