Menestra especial 😆
Ainhoa Alvarez 👧 @ainhoa229
Ideal para dietas y riquisimaaaaa a mi me encanta.
No hace falta echar sal con el jamón serrano ya vale ☺
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una olla o cazuela alta agua y cuando hierva echamos la coliflor, la zanahoria y dos huevos (bajamos el fuego un poco)
- 2
Cortamos las vainas y les quitanos los bordes y a la cazuela
- 3
Añadimos las espinacas y las acelgas (al gusto) y dejamos cociendo 30min (hasta que la coliflor este blandita)
- 4
Escurrimos el caldo (dejar un poquito como un vaso)(podéis guardarlo para hacer una sopa)
- 5
Cortamos la cebolla en taquitos y la pochamos y cuando este casi ya le echamos el jamón serrano (que ya le dara el toque salado por eso no echo sal) esto lo mezclamos con lo de la menestra
- 6
Pelamos los huevos cocidos y los cortamos por la mitad
- 7
NO DIETA; Batimos un huevo y preparamos harina en un platito pequeño. Rebozamos las dos mitades de los huevos y los espárragos (los grandes y largos); primero harina y luego huevo (freír en sartén con un poco de aceite)
- 8
DIETA; lo ponemos en una fuente (lo de la sartén) y añadimos los huevos y espárragos (los pequeños)
- 9
Servir y comer (podéis echar un pelín de vinagre y esta muy rico)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainhoa Alvarez 👧 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2386389
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💟APRENDIENDO A COCINAR 😆 me encanta experimentar con nuevas comidas y recetas☺ espero que os guste
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