Menestra con carne
La Cocina De Sole @cook_2117363
Un plato de toda la vida, que a mí personalmente me encanta... y a vosotros?
Realizado con magro de cerdo pero también lo suelo hacer con ternera, y queda igual de rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la olla a presión con un chorreón de aceite de oliva, realizamos un sofrito con la cebolla, los ajos picados y el tomate rallado. Una vez que esté hecho el sofrito, añadimos la carne troceada y salteamos hasta que dore levemente. Luego añadimos el vino y dejamos unos minutos que se evapore el alcohol.
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A continuación le añadimos las verduras y mezclamos. Le echamos 4 vasos de agua junto con, la hoja de laurel, los clavos, la media pastilla de caldo y un pelín de sal. Cerramos la olla a presión y dejamos la carne durante 30 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, abrimos la olla. Si está muy liquido, dejamos a fuego suave hasta que quede en su salsa y listo.
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http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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