お手軽に チャーシュー を作ろう
TamaZun @cook_40268587
焼豚です。
縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。
このレシピの生い立ち
鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣
お手軽に チャーシュー を作ろう
焼豚です。
縛らないし、煮豚でもない。
焼魚用のグリルで、お気楽に作ろう。
このレシピの生い立ち
鞆の浦のお土産で、ラーメンもらった
折角だからチャーシュー作ろっ❣
作り方
- 1
材料を全部、ジップロックに入れる
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- 2
冷蔵庫で30分以上寝かす
-
- 3
俺は27時間寝かした
- 4
冷蔵庫から出して30分放置
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- 5
キッチンペーパーで水気を取って、グリルに
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- 6
弱火で9分焼く
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- 7
火を消して、予熱で9分放置
- 8
更に弱火で5分焼く
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- 9
こんな感じになった
-
- 10
冷ましてから斬りましょう
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コツ・ポイント
寝かした分だけ味が染みる気がする
冷たいまま焼いたら中まで焼けない
たまに廻すとムラなく焼ける
グリルで油がほど良く落ちます
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＊簡単＊豚バラ肉のジューシー焼き豚＊ ＊簡単＊豚バラ肉のジューシー焼き豚＊
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