胡瓜の酢めんつゆ漬け
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
胡瓜が美味しすぎて延々と食べられちゃう簡単お漬物レシピ。漬け時間によって変化する食感と味を楽しんでみるのもオススメです◎
このレシピの生い立ち
大好きな胡瓜をさっぱりと美味しいお漬物にしたくて作りました☆いつもの浅漬けよりも、ご飯に合う味付けになっています╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
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胡瓜は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、両端を少しずつ切り落とす。
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4〜5cmの長さの食べやすい大きさに切る。
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- 3
酢：麺つゆ＝１：１の調味液に浸し、冷蔵庫で冷やしたら完成。
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- 4
1〜2日で食べ切れる量であれば、ポリ袋で漬けるのがオススメです◎
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- 5
1時間程度でもある程度味がつきます。浅漬けがお好きな方には特にオススメ☆
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- 6
一晩寝かせるとしっかり味がつくので、ご飯やお酒のお供にも最適♪
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コツ・ポイント
漬け時間により、食べた時の食感や味が変わります♪まずは浅漬け風に、残りは翌日しっかり味が染みたご飯のお供として、楽しんでみてください！
リアクション
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暑くてバテバテな夏でも、モリモリきゅうりが食べられます！！美味しすぎて気付いたら無くなっているので、沢山作って下さい♡
ふわり07 -
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