Muffins de brócoli

Viviana Olivera
Viviana Olivera @viviolivera1231

Tenía brócoli en casa y no sabía que hacer. Así que inventé la receta. Salió muy rico.

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Ingredientes

  1. 1 ramobrócoli. Hervido unos minutos
  2. 150 mlleche
  3. 3huevos
  4. 250 gramosricota
  5. 150 gramosqueso mozzarella
  6. 2 cucharadasqueso crema
  7. 3 cucharadas soperasharina integral
  8. Sal y condimentos según necesidad
  9. 1 cdapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Picar bien chiquito el brócoli. Ponerlo a la licuadora con le leche, La ricota y el queso crema. Licuar todo

  2. 2

    Luego que este todo mezclado. Agregar los.3 huevos y volver a licuar

  3. 3

    Agregar las 3 cucharadas de harina más polvo para hornear y volver a licuar

  4. 4

    Te va a quedar bien espeso..colocarlo en los moldes de muffin

  5. 5

    Luego cortar la mozzarella en cubos y ponerlos adentro

  6. 6

    Llevarlo al.horno por 40 minutos. Hasta que este bien dorado

  7. 7

    Listo a disfrutar... si no tenes moldes de muffins. Agregas un poco más de harina y queda una masa más.consistente y haces bolitas al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Viviana Olivera
Viviana Olivera @viviolivera1231

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