うちの味☆ズッキーニ入れて♪ポテトサラダ

🖊️2025/6/9 トップ画像&工程内見直し
🎉2024/8/8🎉 話題入り🎉
胡瓜の代わりに炒めたズッキーニを入れるだけ‼️
コンガリと焼いたズッキーニのホクホク感と香ばしさがコレまたたまらなく…🤤
やみつき間違いなしのポテサラです‼️
❇️ズッキーニは油との相性がよくβ-カロテンの吸収率も高まります♬
また、火を通し加熱することによって作り置きにも⭕️
【レシピの生い立ち】
南瓜好き&ズッキーニにも目がなく😋
元農家の、毎年大量に収穫していた頃に完成したレシピ♬
現在、プロフにも掲載していますが🏥生活の身…
🏡に戻れた時にしかお料理できず…
此方のポテサラを激リピして下さっている方のレポを見て今回の外泊時に此方の見直しへと👍
うちの味☆ズッキーニ入れて♪ポテトサラダ
🖊️2025/6/9 トップ画像&工程内見直し
🎉2024/8/8🎉 話題入り🎉
胡瓜の代わりに炒めたズッキーニを入れるだけ‼️
コンガリと焼いたズッキーニのホクホク感と香ばしさがコレまたたまらなく…🤤
やみつき間違いなしのポテサラです‼️
❇️ズッキーニは油との相性がよくβ-カロテンの吸収率も高まります♬
また、火を通し加熱することによって作り置きにも⭕️
【レシピの生い立ち】
南瓜好き&ズッキーニにも目がなく😋
元農家の、毎年大量に収穫していた頃に完成したレシピ♬
現在、プロフにも掲載していますが🏥生活の身…
🏡に戻れた時にしかお料理できず…
此方のポテサラを激リピして下さっている方のレポを見て今回の外泊時に此方の見直しへと👍
作り方
- 1
【材料の用意】
ズッキーニと各ご家庭のポテトサラダがあればOK👌 - 2
🌻yukakobi☆さん 「ポテトサラダ」レシピID20772738 工程6までのものを用意😊
- 3
【追加食材】 ズッキーニと一緒に炒めたい食材があれば用意して下さい♬
- 4
仕上げ用のマヨネーズについても各ご家庭の味付けで♬
- 5
ズッキーニを炒める時に使う調味料♬
(❇️砂糖をひとつまみ加えて炒めることによって特有の臭みが取れます❣)
- 6
【調理開始】
まずはズッキーニをよく洗い、炒めやすいお好みの大きさにカットします❣ (今回はこんな感じに⬇️) - 7
(❇️水っぽい仕上りにさせたくない方、日持ちさせたい方は⬇️のようにスプーンなどでタネを除くと⭕️)
- 8
切り終わったら、ボウル又はポリ袋に入れて、塩をひとつまみ❣余計な水分が出るまで15分程置きます♬
- 9
その間に、一緒に炒めたい食材があればカットしておきます♬
- 10
15分程経ったらズッキーニの水分をよく絞り、オリーブオイルで炒めます❣ 全体に油が回ったら砂糖をひとつまみ投入♬
- 11
コンガリと焼き色がつくまで炒めて♬ (⚠️コンガリと炒めることによって香ばしさが出ます❣必ず焼き色をつけて♬)
- 12
今回は、焼き色がついたあとに追加食材のベーコンと新玉ねぎを加えて炒めました♬
- 13
(⚠️追加食材を加える方は、その食材によって炒める順番を変えて下さい❣)
- 14
そのまま、冷めるまで放置❣
- 15
あとは、冷めた具とポテトサラダを合わせてマヨネーズで調整するだけ♬
- 16
はい❣完成♬
いつもの胡瓜とは違い、ホクホクっと香ばしいポテサラの完成🙌 仕上げにブラックペッパーも😋 - 17
全ての食材に火を通すので、作り置きにも⭕️
冷蔵庫で3〜4日保存可❣ - 18
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
- 19
2025/6/22【追記】 今回の外泊時では此方のコラボを🤗
- 20
🌻KBBキッチン☆ @kbbgroup2020 具だくさん☆みんな大好きポテトサラダ♪
- 21
🌻クックHG9V8Y☆ @cook_40200115 トマトのファルシー♡クリスマス…の前菜
- 22
カリカリッとした🥓、🥚の白身と黄身をうまく使い分ける、工夫ありのポテトサラダ➕️アルミカップで素敵な盛り付けができる凄技🙌
- 23
御二方の素敵なレシピとコラボさせてもらったこと🥰心から感謝しています🤗
- 24
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
- 25
2024/7/20
「ポテトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました♬
皆様のおかげです_(_^_)_
- 26
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
- 27
🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏) - 28
🌻初のつくれぽをお届けしてくれたのは、なんと
「こつゆ514」さんです(*´∀`*)♡ - 29
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、丁寧なお写真も添えて下さり、おつまみとして…との嬉しいコメまで(*´ω`*)
- 30
そして、お暑い中UP当日に運んで下さった事がなんとも心温まり…♬
皆さん❣工程26のこつゆCパスタも是非ご一緒にwダニ♡ - 31
こつゆC、見るからにそそられちゃう素敵な盛付けお写真に、沢山の笑顔のコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀`*)
- 32
🌻続きましては、なんと
「☆あさ」さんからも、UP当日に笑顔一杯の嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 33
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、塩胡椒というシンプルイズベストなズッキーニを堪能して下さったようですね♡
- 34
そして、味付けのバランスもあさC好みに仕上げて下さり有難い限り(≧∇≦)
この嬉しさは畑の作物でダニ(笑)(//∇//) - 35
あさC、此方にもいち早く来て下さった上、笑顔一杯の嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 36
🌻続きましてはなんと
「♪としクック♪」さんからも、UP後当日という速さとパワーでオイラに笑顔を運んで来て下さいました♡ - 37
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、あの“生姜焼き”に添えて下さってのお運び…(*´ω`*)♡
これにはオイラも - 38
思わず生唾(゚A゚;)ゴクリッと(笑)
そして、お写真もコラボプレート&単品、作業工程と、優しさが伝わってきますね♡ - 39
としC、オイラの中では皆それぞれが嬉しい1号お届けダニよ♡
しかも連日のお届け…(。>﹏<。)
ホント感謝感激ダニ🥰 - 40
🌻続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、その多忙さを知っているからこその嬉しさ一杯のつくれぽが届きました♡ - 41
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、「翌日も水っぽくならない」と嬉しいお言葉も頂いちゃいました٩(♡ε♡ )۶
- 42
そして連日のお忙しいさを知っている身としてホントに有難いお運びでもあります(*´∀`*)
大阪チームお隣同士に激見ダニw - 43
Kc、ご無理されたんじゃないかと内心ソワソワしつつも…沢山の笑顔活力頂きました♬
そして沢山の問いかけコメにも感謝です♡ - 44
🌻続きましては、なんと
「みかかめ」さんから、素敵なお弁当に入れて下さってのつくれぽが届きました(*´∀`)♡ - 45
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、恒例となっているカラオケ用に作って下さったのですね(≧∇≦)b
- 46
そして、じゃがいもも皮付きのままホクホクに準備をして下さり…(๑´ڡ`๑)
しー坊も笑顔満点ダニ٩(♡ε♡ )۶ - 47
みかC、ストレス解消の場にオイラも一緒に付き添う事ができて嬉しいダニ♬
そして笑顔のコメにもホント感謝です(*´ω`*) - 48
🌻続きましては、なんと
「みっちゃん*68」さんからも、仲良し皆様追いでの嬉しいつくれぽが届きました(*´ω`*)♡ - 49
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、仕上がりも盛付けも全て完璧なみっC(//∇//)♬
ズッキーニの炒め具合も - 50
最高ですね(≧∇≦)b
そしてお褒めのお言葉まで頂いて♬
オイラはみっCの肉だんごにハマり中♡
皆様も是非、肉だんごへ♬ - 51
みっC、仲良し皆様追いでの素敵な御運びに、心温まるコメも沢山添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 52
🌻続きましては、なんと
「ふくmama」さんからも、仲良し皆様追っての可愛らしいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 53
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、今回もついつい釘付けになってしまう可愛い添付お写真がいっぱい♡(≧∇≦)b
- 54
そして、仕上がりもてんこ盛り&バビッとキマっていますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
オイラもふくCのRpは“雪塩”お決りダニ♡ - 55
ふくC、仲良し③追いの有難いお運びに、いつも魅入ってしまう魅力的なお写真&コメも添えて下さり、ホント感謝感激です♡♡♡
- 56
🌻続きましては、なんと
「yesmama」さんから、Wのお色が光る嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 57
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、2色のズッキーニをご使用して下さっての作品(*´ェ`*)ポッ
- 58
毎日キッチンを拝見しては、素材や調味料、器や仕上りに至るまでつい見惚れてしまってるオイラ(//∇//)
今回もダニ〜♬ - 59
yesC、此方にも素敵な作品をお運びして下さった上、工程内への質問にまでお答えして下さり、ホント有難うです(*´ω`*)
- 60
🌻続きましては、なんと
「島子☆」さんから、応援付きの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 61
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、トッピングに黒ごまをフリフリと…(๑´ڡ`๑)
島Cらしさ溢れる作品ですね♡ - 62
そして、魚肉ソーセージを入れて作って下さってます(≧∇≦)b
これならポテサラもヘルシーに味わえますネ(ノ´∀`*) - 63
島C、彩り良くたっぷり量でのお運びに、いつもオイラに近況&笑顔コメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 64
🌻続きましては、なんと、女神様のご登場です❣
「yu228」さんから、ご丁寧なお写真と共に素敵な作品が届きました♡♡♡ - 65
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、出だしのコメにw→オイラもロッカー気分でご拝見ƪ(‾.‾“)┐
- 66
そして、作品は…というと…(*´∀`*)♬
ブラックペッパーを
”コレでもか“っていうぐらいフリフリして下さり、 - 67
刺激的に仕上げて下さっています(๑´ڡ`๑)
夏を感じさせてくれるその作品に感謝感激です(//∇//)♡ - 68
yuC、お忙しい中、作業工程のお写真も沢山添えて来て下さり心から感謝です♬
そして、優しさ溢れるコメにも有難うネ♡♡♡ - 69
2024/8/8
10人の女神様方のおかげで話題入りしました♬
改めて感謝しています( ꈍᴗꈍ)
- 70
2025/4/3【記載日】 🌻あさCへ〜runaCやにゃんCと共に素敵な食卓へご一緒させて下さり🥰
- 71
寝起きに拝見した瞬間、春満開の笑顔になったダニよ😍 そしてあさCの優しさ伝わる有り難いコメも🤗いつもホント有難うダニ🫶💞
- 72
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
ホクホクっと香ばしいポテトサラダを目指すため、必ず“焦げ目”をつけて下さい❣タネは取っても取らなくてもどちらでも可❣焦げ目だけはつけて下さい♬
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