さつまいものレモンティ煮♡

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

お馴染みの
午後の紅茶レモンティ♡
さつまいもを煮てみました

ほのかに香
レモン風味で爽やか✨✨
お弁当や箸休めにも

このレシピの生い立ち
飲み残したレモンティを
じっと見つめて
(口は付けてないですよ笑)

そうだ!これでさつまいもを
煮てみたらどんな味?
好奇心旺盛な私は煮てみました

あら?意外とイケる?♡
レシピにしてみました♪

さつまいものレモンティ煮♡

お馴染みの
午後の紅茶レモンティ♡
さつまいもを煮てみました

ほのかに香
レモン風味で爽やか✨✨
お弁当や箸休めにも

このレシピの生い立ち
飲み残したレモンティを
じっと見つめて
(口は付けてないですよ笑)

そうだ!これでさつまいもを
煮てみたらどんな味?
好奇心旺盛な私は煮てみました

あら?意外とイケる?♡
レシピにしてみました♪

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材料

  1. さつまいも参考(今回はなると金時*細め) 18㎝2本活用
  2. ◉午後の紅茶レモンティ 200cc〜250cc
  3. ★午後ティ全量でも問題ありません 全量
  4. ◉レモン果汁(ポッカレモン可)小さじ1
  5. ★🍠はお好きな品種と大きさで
  6. ★レモンティは他社メーカーのリプトンでも

作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝幅に切り
    ボゥルに入れ
    水を入れ2.3度水洗いをし
    水を張り3分おき
    アクを取る
    ザルに取り水分を切る

  2. 2

    さつまいもが重ならない
    大きさの鍋に
    さつまいもを並べて

  3. 3

    午後の紅茶
    レモンティ味を
    注ぐ

    さつまいもが
    ひたひたに隠れる量で
    今回の量は250cc活用

  4. 4

    落とし蓋をし
    沸騰するまで中火で煮ます

    沸騰したら
    直ぐに弱火にして15分〜20分
    コトコトと煮ます

  5. 5

    火を止めてから
    レモン果汁小さじ1弱を
    加えます

    軽く鍋を傾けて
    味が隅々まで行き届くように♪

  6. 6

    さつまいも芋を菜箸で
    裏に返します
    全て♡味のムラを無くすため
    ★全量の方は浸したままで
    手間なく楽ちんですね♡

  7. 7

    マイレシピの
    裏技!
    粗熱を素早く取るも
    おすすめです♪

    ID21517162

  8. 8

    粗熱が取れたら
    保存容器に移して
    夏は冷やして✨

    寒い季節は
    そのまま召し上がっても

    完成です♡

  9. 9

  10. 10

    10/29

    今日の🍠はシルクスイート

  11. 11

    太めの🍠は1/4に切って
    頂いても良いですね。
    若干、皮は剥がれやすいですが…

  12. 12

コツ・ポイント

※甘めな味がお好きな方は最後に入れるレモン果汁は省いても
レモンの酸味を味わい方は最後にレモン果汁を入れてください。

※さつまいもを煮る時は弱火で!
さつまいもの本来の甘みと
皮が剥がれるのを防ぐ為です

※フレッシュレモンの方が美味しい

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね★★★★★★★★★★★
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