Banana bread

Cucharita De plata
Cucharita De plata @misscucharadeplata

Sin azúcar y rico en proteínas

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Ingredientes

45 min
3 o 4 raciones
  1. 150 grharina
  2. 1huevo
  3. 3claras
  4. 80 mlleche
  5. 2plátanos
  6. Canela
  7. Nueces o trozos/pepitas chocolate 95%
  8. 1 sobrelevadura o impulsor

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Bate a velocidad 5 la leche, el huevo, las claras, la canela, el impulsor y los plátanos a trozos

  2. 2

    Añade la harina y amasa 1 minuto y medio

  3. 3

    Unta un molde de aceite de coco u oliva, y añade la masa. Añade las nueces o pepitas de chocolate

  4. 4

    Hornea a 185° arriba, abajo y con ventilador colocándolo lo más bajo posible, durante 35 o 40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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