鶏胸肉の大葉チーズ焼き
ラスティー君パパ @cook_40410727
香ばしいチーズと鶏胸肉をしっとり焼きます。簡単材料で晩ごはんのおかずやお酒のアテ、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
鶏胸肉の大葉チーズ焼き
香ばしいチーズと鶏胸肉をしっとり焼きます。簡単材料で晩ごはんのおかずやお酒のアテ、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取って、写真の様に麺棒で叩いて平らにします。薄皮面にフォークで穴を開けると縮みにくくなります。
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- 2
❶に塩コショウして片栗粉をまぶします。
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- 3
油を引いたフライパンにピザ用チーズを引いて、大葉をのせます。
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- 4
鶏胸肉をのせる時は片栗粉面を大葉側にします。
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- 5
チーズが香ばしく焼けたら、フライ返しでひっくり返して鶏に火が通るまで料理酒をまいて蓋をして焼きます。
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- 6
食べやすい大きさに切って器に盛って出来上がり。
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
焼く時は中火〜弱火で3〜4分したら返して3〜4分焼きました。各ご家庭で調整してください。
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