Galette de puerros y champiñones

Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas y la pochamos bien con un par de cucharadas de aove.
Cuando esté doradita la sacamos y reservamos. - 2
Cortamos los puerros en cuartos de luna y los rehogamos bien con otro par de cucharadas de aove.
Cuando estén bien blanditos los sacamos y reservamos. - 3
Mientras se cocinan los puerros lavamos los champiñones y picamos el ajo.
Ponemos otras dos cucharadas de aove en la sartén y echamos el ajo. - 4
Cuando empiece a dorarse, añadimos los champiñones.
- 5
Colocamos la masa brisa en un molde desmoldable de 20 cm y pinchamos el fondo con un tenedor.
- 6
Precalentamos el horno.
Colocamos la cebolla en el fondo y, encima, los puerros. - 7
Cubrimos con 4 cucharadas de salsa de tomate.
- 8
Sacamos los champiñones de la sartén y los ponemos encima del relleno que ya tenemos.
Cubrimos con otras cuatro cucharadas de salsa de tomate. - 9
Doblamos los bordes de la masa sobre el relleno y la pintamos con un poquito de leche.
- 10
Horneamos 30 minutos a 180° + 15 minutos a 200°.
Lo sacamos y dejamos que se temple. - 11
Desmoldamos y ¡¡buen provecho!! 😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Galette con pollo, champiñones y espinacas


Galette de champiñones y queso de cabra


Galette de verduras


Gallette rústica de puerros y kale de aprovechamiento


Galette de berenjena y Emmental


Galette de verduras de temporada


Galette de setas y trigueros


Galette de pollo, brócoli y queso de arzua


Galette de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada


Galette de espinacas, cherrys y queso


Galette de brócoli, espinacas, tomate y queso


Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola


Gallette rústica de espelta integral rellena de puerros confitados y sobrasada ibérica


Galette de calabaza y queso de cabra


Galette de calabaza, pesto y burrata


Galette de tomate y queso


Galette de tomate, queso y cebolla con pesto de perejil


Galette de shiitakes, cebolla, jamón y queso


Galette de cebolla caramelizada y queso de cabra


Mini galettes de espinacas y jamón


Galettes de champiñones y queso azul (Mambo)


Tortilla de puerros y champiñones


Pastel de Puerros y Champiñones


Quiche de puerros y champiñones


Puré de puerros, calabaza y champiñones


Crema de puerros y champiñones


Quiche de puerros y champiñones


Quiche de champiñones y puerros


Cresta de puerro y champiñones


Sopa de puerros y champiñones

Comentarios