ホットクックで発酵あんこ（お米入り）
モモ2137 @cook_40303757
発酵あんこをより甘く、手軽に！
このレシピの生い立ち
発酵あんこ甘いといえば甘いけど・・・
お米を入れたら、甘みが増すらしい。
試行錯誤しています。
ホットクックで発酵あんこ（お米入り）
発酵あんこをより甘く、手軽に！
このレシピの生い立ち
発酵あんこ甘いといえば甘いけど・・・
お米を入れたら、甘みが増すらしい。
試行錯誤しています。
作り方
- 1
★を入れて、No.122 つぶあんでスイッチオン
- 2
◎を加えて、No.106 あずきの甘酒でスタート
- 3
炒める 15分
コツ・ポイント
小豆は、ポリフェノールとサポニンが多く、強い抗酸化作用があり、老化を防ぐ！
麹にもビタミンB群が豊富
食物繊維とタンパク質、鉄分もとれちゃう。
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