ギリシャ風ミートボール フェタチーズ入り
みんな大好きミートボールにフェタチーズを入れて作ってみました。是非皆さんのご家庭でも作ってみてください♪
作り方
- 1
こちらの材料で作っていきます。
※オーブンを220度に予熱する。 -
- 2
パン粉を水に浸して柔らかくし絞る。
-
- 3
パン粉、パセリ、玉ネギ、にんにく、卵、ひき肉、塩こしょう、オレガノを加え混ぜていきます。
-
- 4
フェタチーズを1cm角にカットする。
- 5
ジャガイモの皮をむき、四つ切りにしてたっぷりのお湯で半分ぐらい火が通るまで茹で、その後ザルにとって水を切っておく。
- 6
肉の生地から中くらいの大きさの団子を作り、指で穴を作ってフェタを入れ、再び穴を閉じる。
-
- 7
作ったミートボールを、オーブントレーに入れオリーブ油とレモン一個分を絞って上からかける。
- 8
別のオーブントレーに茹でたジャガイモを入れ、オリーブ油、塩胡椒、オレガノ、レモン一個分のジュースをかけ全体をよく混ぜる。
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- 9
余熱しておいたオーブンに入れる。
- 10
途中ミートボールの表面が焼けてきたら、裏返しをして、約50程度オーブンで焼いて、ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり。
- 11
ミートボールにおいレモンもオススメです！
温かいうちにお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
お肉には塩を控えめに加えて、フェタの塩味と旨みでミートボールをお楽しみください。
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