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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. 300 gcarabassa 🎃
  2. 1ceba 🧅
  3. 1patata gran o 2 petites 🥔
  4. Sal 🧂
  5. Pebre negre mòlt
  6. 750 mlcaldo de pollastre 🍗
  7. Pipes de carabassa 🎃
  8. 1cullerada d'oli d'oliva

Paso a paso

30min
  1. 1

    Pelar i tallar la carabassa a trossos grans.

  2. 2

    Posar l’oli a la cassola, quan estigui ben calent afegir la ceba trossejada donar- hi unes voltes i baixar el foc. Salar, tapar i coure fins que estigui ben toveta (cinc minuts).

  3. 3

    Afegir les patates tallades a quarts i la carabassa tallada a trossos grossos. Salar, donar unes voltes i afegir el caldo fins a cobrir les verdures. Tapar i coure fins que la patata i la carabassa estiguin toves (20-25 minuts).

  4. 4

    Triturar amb la batedora.

  5. 5

    Emplatar i posar sobre la crema unes pipes de carabassa, un polsim de pebre negre mòlt i un rajolí d’oli d’oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
ayer hicimos nosotros de cena! cuando volví a hacerle la foto, los dos ratones se habían terminado el bowl. A ver si luego con lo poquito que nos dejaron para hoy, te mando, ¡textura y todo súper rica! Mil graciasssss

Escrita por

R
R @ihugyftdewa
Odio cuinar però m’encanta menjar
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