Crema de calabaza 🎃

Maria del Carmen
Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971
Moratalaz

La aprendí de mi hermana mayor para hacerla para mi hermana pequeña para su régimen.

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Ingredientes

50 Minutos
1 ración
  1. 1Calabaza 🎃 de 1. 1/4 kg
  2. 2puerros grandes
  3. 2cebollas grandes
  4. 4zanahorias grandes
  5. 1chirivía
  6. 1nabo
  7. 1/2 litrocaldo de verduras
  8. 2 pastillasStarlux
  9. 1 chorritoaceite

Paso a paso

50 Minutos
  1. 1

    Cortar el puerro y la cebolla en trozos. Poner una sartén con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echar el puerro y la cebolla y pocharla. Añadir a mitad de pochado las 2 pastillas de Starlux.

  2. 2

    Pelar la calabaza, las zanahorias la chirivía y el nabo y hacerlo trozos.

  3. 3

    Añadir toda la verdura a la sartén y pocharlo durante 10 minutos.

  4. 4

    Coger la olla Magefesa y echar toda la verdura, ponerlo a calentar y añadir el caldo de verduras y tapar la olla. Cuando suba bajar el fuego y dejarla 20 minutos.

  5. 5

    Cuando se pueda abrir la olla. Destapar la coger la batidora y pasarla hasta que no quede la verdura en trozos. Y que aproveche. 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria del Carmen
Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971
Moratalaz
Me Encanta Cocinar sobre todo cosas Sabrosillas pero las recetas de mi Madre son las que mas hago
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