Crema de calabaza 🥣

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia me encantan las cremas con todo tipo de verduras. Para la cena son ideales, en un pis pas listas, vamos a la cocina.

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Ingredientes

  1. 1 kilocalabaza
  2. 1puerro
  3. 1/2cebolla
  4. 1patata grande
  5. 2zanahorias
  6. Caldo de verduras o agua
  7. Nuez moscada
  8. Sal y pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. Nata líquida
  11. Picatostes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos, pelamos y picamos nuestras verduras.
    Ponemos una olla amplia con fondo de aceite y añadimos las verduras, rehogamos unos minutos, que la verdura tome un poco de color.

  2. 2

    Añadimos sal, pimienta y nuez moscada, caldo que cubra o agua y cocemos hasta tener las verduras tiernas.
    Apartamos del fuego, retiramos la mitad del caldo y trituramos. Vamos a poner más caldo según nos guste más o menos espesa.

  3. 3

    Servimos añadiendo un chorizo de nata, unos picatostes, una pizca de nuez moscada y pimienta recién molida y a disfrutar. Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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