作り方
- 1
材料をカットしてあく抜きしておく。
糸こんにゃくは5センチ程度にカット。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもとにんじんを絡めながら炒める。
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- 3
くし切りしたたまねぎを入れて炒める。
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- 4
豚バラ肉を入れて、調味料で味付けをする。
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- 5
糸こんにゃくと彩り程度の小松菜も入れる。
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- 6
じゃがいもとにんじんに竹串が刺さる程度に柔らかくなっていれば完成
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コツ・ポイント
あまり深く考えずにあるもので作れば良いと思います。煮崩れしないように敢えて大きめにカットしましたが、それほど時間もかからなかったです。約30分程度の中火で出来ました。
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