フツー？の肉じゃが。
豚肉で作りました。
このレシピの生い立ち
腹を空かせた家族から肉じゃがリクエストが入り、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
中火で油を熱し、お肉を炒めます。
-
- 2
赤いところがなくなったら⋅⋅⋅。
-
- 3
ゴロッと切ったジャガイモとにんじんを投入します。
-
- 4
くし切りのたまねぎも投入します。
-
- 5
【画像なし】だしパックでとっただし汁を流し込み、灰汁を取り除き、★を流し込んだら、落とし蓋をして15分ほど煮込みます。
- 6
落とし蓋をして10分ほどで、適宜切り分けたいんげん豆と糸こんにゃくを投入します。
-
- 7
落とし蓋を取り、最後に醤油を入れて味を調え、汁気が半分になるくらいまで煮込みます。
-
- 8
出来上がりです。器に取り分けて、どうぞ！七味唐辛子を軽く振るのも良し。
-
コツ・ポイント
だし汁で煮込むところです。醤油の分量はプラスマイナスありで、お願いします。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137598
