Espirales con panceta salada ibérica, para comer en familia

#riberillacocinilla

Creo que los macarrones con chorizo han sido y son uno de los platos clásicos en las casas españolas ya que son del gusto de mayores y pequeños.He querido homenajear a este plato sencillo y sabroso haciendo una versión con espirales de colores y añadiendo unas alcaparras, que le han dado un toque especial.No lleva sal añadida: solo la que ya aportan el chorizo, las alcaparras y el queso; para los que debemos moderar el consumo de sal, esa es ya más que suficiente.También he puesto poca cantidad de pasta para controlar la glucosa.

En esta ocasión opte por consumir un puñadito de hélices de pasta que andaban dando vueltas por los armarios de la cocina, uniéndolas a un chorizo y una morcilla, resultaron esta ricas bandejitas de barro individuales.Receta para realizar el sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

Una forma de aprovechar las partes duras del jamón que no sabes qué hacer con ellas. Las acelgas las puedes cambiar por espinacas

Lo puede hacer un niño (con supervisión claro), sencillo rápido rico y no muy caro.

Riquisima y super facil

Una receta más de mar y montaña y además con pasta, ¡qué más se puede pedir!

Se qué tiene grasa, que es mala para el colesterol, etc., pero está para chuparse los dedos, y mas ahora que empieza el tiempo fresquito, si os atrevéis, ¡¡qué aproveche!!. Eso si acompañarlo de un buen vinito y pan de Pueblo, Superior.

Una deliciosa receta de pasta para los amantes de la pasta y que no toleran la salsa de tomate.

Hace unos días hice carrilleras y sobró bastante salsa. La congelé y hoy la he "rescatado" para dar un sabor fantástico a la pasta.

Aprovechamiento a tope de nuevo y de segundas ¿Os acordáis de la receta de canelones de butifarra y pisto de hace unos días? Que ya era una receta de aprovechamiento. Bueno, pues me sobró relleno y como no se tira nada, lo aproveché para esta receta muy fácil y rápida. Espero que os guste.

Hace un par de semanas nos reunimos a comer en casa toda la familia después de 2 años sin hacerlo debido a la pandemia. Mi madre es bastante mayor y no nos atrevíamos. ¡¡Fue toda una fiesta!!. Parecía Nochebuena.Para celebrarlo hice unos solomillos de cerdo al horno y sobró poco menos de una ración, y me negué a tirarlo. Así que lo congelé y hoy lo he aprovechado para este rico plato de pasta. El caso es no tirar comida.#aprovechamiento#menusemanal

Otra receta similar a la que puse hace tiempo por aquí pero con algunas variaciones con lo que se tiene en la despensa y en la imaginación 😜

Estos macarrones son como los que me hacía mi madre, solo que ella usaba macarrones y no espirales...

#mirecetario

Espirales tricolor con embutido de lomo ibérico, salchichas de cerdo en trozos pequeños y salsa pesto.Han quedado deliciosos, fáciles de elaborar, sacian mucho y en casa plato único.Ver receta de salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

La enorme ventaja de la pasta es que puedes vestir un plato con los 3 o 4 ingredientes que tengas en la nevera. Si consigues una longaniza bien especiada y sabrosa has ganado mucho

¡Guisote fácil!

Hoy he preparado estos espirales, con carne de ternera, que la he picado yo en casa, jamón serrano dorado con unas nueces, crema de leche, especies y gratinados al horno.

Que guarnición más rica!! Es verdad que estas patatas son para hacerlas muuuuuy de vez en cuando pero quedan súper ricas!!

#delantaldorado

Creo que no hay nada más rico y sencillo que la pasta... ¡me encanta! En unos minutos está preparada y pega con todo. Esta es mi versión más clásica y es que esta buenísima 😋 #1receta1árbol

¿ Os apetece una receta de pasta superfacil y rápida ? Si la respuesta es afirmativa, seguid leyendo 😜 . (Eso si, hay que tener cebolla caramelizada en la despensa. Yo es que cuando hago, hago mucha y me dura 10 días en la nevera)

Pasta con tomate algo diferente

La pasta y las salchichas son un imprescindible en la cocina de una mamá. Casi siempre te saca de un apuro cuando hay que preparar comida para niños 😉. Las verduras en general no tienen ese atractivo para los más pequeños así que en general hay que esconderla en el plato 🍽 😁. En este caso la salsa está llena de sabores y verduras 🥗... Un plato completo pero sencillo de preparar al gusto de cualquiera 😉. #ingredientesecreto

Lo importante de esta receta es el concepto, los ingredientes y las proporciones dependen de la pasta que usemos como base, de lo que tengamos en la nevera y de los gustos de uno.El concepto básico es engrasar (aceite o grasa) la sartén y colocar el queso a fuego lento hasta que se tueste por un lado y se adhiera a la pasta por el otro.En este caso he usado Panceta Ibérica como grasa, queso curado de oveja y masdaam para el gratinado, y unos spaghetti con un sofrito de butifarra del perol.