Pancitos saludables de queso y semillas de sésamo, low carb con harina de coco 🥥

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 🧀 2 huevos grandes
  2. 🧀 1 cda medidora de 5 ml de ghee o AOVE o aceite de coco virgen (dejo enlace del ghee casero que usé)
  3. 🧀 3 cdas medidoras de 15 ml de harina de coco
  4. 🧀 4 cdas medidoras de 15 ml de queso rallado
  5. 🧀 1 cdta medidora 1 ml de polvo de hornear
  6. 🧀 1 cdta medidora de 15 ml de semillas de sésamo integral
  7. 🧀 1 cdta medidora de 5 ml de mostaza (revisar ingredientes 👁️)
  8. Opcionales:
  9. 🧀 Pizca de sal, cúrcuma y pimienta negra molidas
  10. 🧀 Unos daditos de queso semiduro

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir un poco los huevos y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien.
    Dejar reposar mientras se precalienta el horno a temperatura media. La mezcla irá espesando. Dejar unos 15 a 20 minutos. Si quieren, como hice yo, la dejé preparada en la heladera, tapada, de la noche anterior.

  2. 2

    Dividir la mezcla entre 4 a 6 pirotines de silicona, según el tamaño que prefieran.
    Espolvorear las semillas de sésamo.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que la superficie esté doradita.

  4. 4

    Por dentro. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (10)

ZMA
ZMA @zesty5
looks soooooo gorgeous 😋👍💯

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