チョコチャンククッキー
kana♡＊ @cook_75611921
簡単なのにしっとりめちゃうまチャンククッキーです♩
お砂糖は黒糖や三温糖などの茶色いものを使うとコクが出てアメリカンクッキーぽい焼き色になりますよ♪
チョコチャンククッキー
簡単なのにしっとりめちゃうまチャンククッキーです♩
お砂糖は黒糖や三温糖などの茶色いものを使うとコクが出てアメリカンクッキーぽい焼き色になりますよ♪
作り方
- 1
下準備
・オーブン170°に予熱
・天板にはクッキングシートかシルパンを敷いておく - 2
バターは常温に戻して柔らかくしておくか、冬場や時間がない時はレンジで少しずつチンしてok
- 3
柔らかくしたバターにお砂糖を入れてすり混ぜる(すきなお砂糖でOK)レシピはきび砂糖使用
- 4
卵を少しずつ加える
- 5
薄力粉とベーキングパウダーは一緒に計って、振い入れる
- 6
バニラエッセンスと適当に割った板チョコを入れて、さっくり混ぜ合わせたら、生地を丸め、間隔をあけて並べる
- 7
(板チョコは大きめに割ったり、
丸めた時にチョコが見えるように上の方に置くと焼き上がりが綺麗に見えますよ♪) - 8
生地は焼くときに広がるので想像より気持ち小さめにまるめるとちょうどいい大きさになります^_^
- 9
170度に予熱したオーブンで12分〜15分(各家庭のオーブンで異なります)焼成する
- 10
この生地をベースに色んな種類作れます♪ぜひ
コツ・ポイント
バターは加熱しすぎて液状になっても焼き上がりの食感は少し変わりますが美味しくできます^_^お砂糖は茶色のを使用するとコクが出ます。バニラエッセンスはなくてもok
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