Pota laqueada con limón y salsa hoisin

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una tapa sencilla, pero deliciosa.
El contraste ácido del limón con el dulce de la salsa y sirope, es una auténtica maravilla.
#DelantalGlobal2024 #limalimon

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Ingredientes

10 minutos + reposo
1 tapa
  1. 350 gr.tiras de pota
  2. 1limón grande
  3. 4 cucharadassalsa hoisin
  4. 2 cucharadassirope de agave
  5. Pimienta multicolor de molinillo
  6. Sal
  7. Perejil picado congelado

Paso a paso

10 minutos + reposo
  1. 1

    Lavar y escurrir la pota, salpimentar y extender en un tupper mediano.

  2. 2

    Lavar el limón, secar y rallar.
    Exprimir, colar el zumo y poner en un cuenco.

  3. 3

    Añadir la salsa hoisin, el sirope de agave, la ralladura de limón, y mezclar hasta que estén completamente integrados.
    Verter sobre la pota, tapar y meter a la nevera como mínimo una hora.

  4. 4

    Poner la plancha-grill a fuego medio y cocinar por ambas partes hasta que esté bien dorada.

  5. 5

    Emplatar, espolvorear con perejil y servir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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