Tazas de lechuga con pato crujiente y salsa hoisin
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Todo un descubrimiento. Es sorprendente la mezcla de sabores y la sencillez de este plato. Es una receta de Jaime Oliver que merece la pena probar. Es una opción muy buena para fiestas ya que es rápido, lleno de color y un sabor que te invita a seguir disfrutando otro bocado más. No es nada pesado y además conquista hasta el paladar más exquisito. Es la receta que elegí para el evento que hemos tenido oportunidad de disfrutar gracias a Cookpad España y Miele Center Madrid. Gracias Irene y Sara por el esfuerzo y la dedicación que Le habéis puesto para que todo sea posible. #familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en una bandeja las hojas de lechuga. Mientras cocina los Fideos en agua con sal. Escurre y enfría para parar la cocción. Añade el chorro de aceite de sésamo y reparte bien para evitar que se pegue. Reservar
- 2
Corta en dados de un dedo de grosor el pato, salpimenta y añade la mezcla 5 especias chinas. Mezcla y añádelo a la sartén caliente con un chorro de aceite y fríe unos minutos.
- 3
Cuando empieza a soltar su grasa quítala con un papel absorbente o si es necesario cambia la sartén y reserva la grasa hasta el final. Añade los anacardos, la cebolleta cortada en juliana gruesa y la guindilla roja en rodajas. Fríe hasta que los anacardos empiezan a tener color dorado. Añade la miel y retira del fuego.
- 4
En un cuenco mezcla la salsa hoisin con el zumo de lima y el diente de ajo. Reservar. Fríe el tofu cortado en cubitos en la grasa que hemos reservado del pato y cuando se ha dorado resérvalo sobre papel absorbente.
- 5
Añade en cada hoja un poco de fideos, la carne de la sartén, trozos de tofu en cubitos, vierte chorros de la salsa hoisin y la agridulce repartela uniformemente. Corta y reparte el berro y los rabanitos. Listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8058403
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
Pota laqueada con limón y salsa hoisin
Una tapa sencilla, pero deliciosa.El contraste ácido del limón con el dulce de la salsa y sirope, es una auténtica maravilla.#DelantalGlobal2024 #limalimon
Jarrete sobrante de puchero con verduras y salsa Hoisin
Aparte de que no están los tiempos como para tirar nada, y menos comida, me encanta reciclar cualquier resto. El resultado siempre es tan rico o más que la comida original. Como estábamos en Málaga en vez de cocido se puso un puchero, sobró un montón de Garrón o morcillo, lo desmenuce, hice una fritada de verduras y lo aderecé con salsa china Hoisin y soja....quedó espectacular. 😋
Fideos de arroz con pollo y salsa Hoisin
Una receta sencilla, rápida y sana con sabor asiático gracias a la salsa, que me he sorprendido al leer que no tiene absolutamente nada de grasas saturadas.No está basada en ningún plato chino en concreto, y la he preparado con ingredientes que tengo habitualmente en la nevera.#comidachina#fotografía
Fideos de Arroz con Cerdo y Salsa Hoisin
Me apetecía mucho probar una receta coreana pero al final no he podido encontrar a tiempo uno de los ingredientes principales. Así qué... con un poquito de esta, un poquito de la otra e improvisación... ¡ahí va mi receta con fideos de arroz!#DelantalDorado23
Pan Bao con secreto ibérico, ajitos y salsa de mayonesa hoisin
Esta es una receta que hacen en uno de nuestros restaurantes favoritos, está increíblemente bueno. Receta más que recomendable ☺️
Ternera en salsa hoisin sobre gofre de kéfir y fideos konjac
(ρ) —Diario de mi Yorky—Me acabo de percatar de que desde el pasado 15 de octubre no tenéis noticias mías. ¡Que escándalo! Tres meses han pasado ya y desconozco cómo es posible que hayáis podido sobrevivir sin mí. Confieso que me tiene bastante decepcionada el hecho de que no se hayan creado plataformas exigiendo mi vuelta o que no se haya hecho, al menos, una manifestación en alguna ciudad importante —o en mi concello, al menos—. Nada. Os da igual, parece. Una aquí dejándose estas lindas patitas mías, en el teclado, escribiendo en un idioma que ni siquiera es mi lengua materna (porque yo sí que soy bilingüe y lo demás son tonterías) y vosotros impasibles. Una vergüenza.En fin, por contaros algo, aunque no os lo merezcáis ni por asomo, os diré que ….. ya no queda nada para Carnavales!!#MyLittleYorkysTale #calendario2025
Rollitos vietnamitas de pato y naranja con salsa de soja a la naranja
Holaaa!Estos Rollitos Vietnamitas de pato y naranja son una deliciaEs la primera vez que los hago. Es un acto heroico 😅enrollar los ingredientes sin que se salga nada, pero no están mal del todo. Eso sí, riquísimos.He cambiado la salsa ya que tenía muy poca salsa de soja.#rollitosvietnamitas #pato #healthyfood #realfood #singluten #sinlactosa #sinazucar #mirecetario
Pato en salsa de soja y miel
Pato en salsa de soja y miel
Involtini de ternera con queso de cabra y salsa de hoisin
Pensando y pensando, esto son unos bistecs elevados a la séptima potencia😉
Baos de setas shiitake en salsa hoisin
Baos de setas shiitake en salsa hoisin con mayonesa Sriracha y sésamo tostado
Cogollos de lechuga con ventresca de atún y salsa tártara
Aprovechando que había hecho por primera vez salsa Tártara y tenía ganas de probarla, me decidí a ponerla con ésta ensalada, acerté !!!, una ensalada 10 !!!, la recomiendo, fácil y rápida de hacer y como comensal me quedé impresionado, es que no hubiese parado de untar, más que hubiese habido, probad y me lo comentáis.Para ver como se hace la salsa os facilito éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/300800-salsa-tartara?ref=recipe
Solomillos de pollo con salsa de manzana hoisin
Para abaratar el plato se pueden utilizar las pechugas enteras o hacerlo con pollo corriente. El resultado final es exquisito de todos modos pero el pollo de corral siempre será mucho más rico.
Solomillo de pato con salsa teriyaki
Magret de pato en salsa de mandarina
Jose Jaes 
Muslos de pato con salsa de peras
Riquísima receta de pato en salsa de peras, vino rancio y vino blanco. Especial para celebraciones y fiestas Navideñas.
Koftas de pavo con salsa tzatziki
Me adentro en la gastronomía de Oriente Medio y traigo esta deliciosa kofta de pavo, las albóndigas del Oriente.#cookpadmycook
Muslo de pato con salsa de manzana
La siguiente receta de Muslos de Pato con salsa de manzana ha sido elaborada por Pates Zubia para impulsar la participación en el concurso de Recetas de Pates Zubia.Envíanos una receta utilizando cualquier producto que elaboramos; pates, mousses, blocs, foie gras, magrets, confits, piparra etc. Consulta nuestra web para que conozcas todos nuestros productos. Participa y gana lotes de productos de Pates Zubia.Si tienes alguna duda no dudes en visitar la página web de Recetas de Pates Zubia.¡Buen provecho!
pateszubia 
Pato en confit con salsa de mandarina
🦆🍊🍊🍊Esta carne ya viene preparada y la verdad es que resulta muy gustosa, en esta receta prácticamente lo que haremos es la salsa.
Lomo-burger con manzana, queso de cabra y salsa Hoisin
Una "burger" diferente, con un gran contraste de sabores.
Magret de pato con salsa de pera
El magret no es más que la pechuga de un pato que se ha sido cebado previamente para la producción de foie, por lo tanto es una carne que contiene mucha grasa.
Magret de pato con salsa dulce
Yo nunca había comido magret... hasta que un día me fui de cena y lo pidio una amiga mía, desde entonces es un plato que me apasiona.
Costillas ibéricas con melocotón y salsa hoisin
Deliciosas costillas ibéricas glaseadas con salsa hoisin y acompañadas de melocotones en almíbar, irresistibles.
Costilla ibérica con cebolla, habas y salsa hoisin
Ya empieza la cuenta atrás para el traslado a la playa, así que empiezo a cocinar con lo que hay en el congelador para dejar lo menos posible.Ha quedado un plato muy resultón, y con esta salsa que me encanta, muy sabroso.
Fideos de arroz con verduras y salsa Hoisin (picante opcional)
Somos amantes de la salsa Hoisin y de los platos orientales picantes, así que hemos hecho unos fideos al estilo oriental a nuestra manera. Espero que os guste :)
Cucharitas de vieira y foie Mi-Cuit con salsa teriyaki
Un excelente entrante para fechas señaladas y cenas especiales, con un sabor realmente sorprendente, de lo más bueno que he hecho nunca.
Cogollos de lechuga rellenos con su salsa
Los cogollos son unos de nuestros ingredientes favoritos a la hora de preparar una ensalada, y para mi, los palmitos son una auténtica delicia de la naturaleza.En esta época consumimos más zanahoria fresca por el betacaroteno que contiene, si la rallamos gruesa es muy fácil de masticar y digerir. Os dejo la receta porque es la mar de sencillo de hacer y queda muy rica.
Lechuga rellena de salmón y salsa tártara
Esta receta es para aprovechar todos esos restos que dan vueltas en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos.Combinando unos ingredientes con otros podemos hacer platos realmente ricos y nutritivos. Además de aprovechar muy bien nuestros recursos, lo cual nos vendrá muy bien en estos días.En entrante frío con una preparación es sencilla, sólo tenéis que abrir vuestras neveras y alacenas y utilizar la imaginación.
Magret de pato con salsa de naranja y patatas fritas
Esto se lo dedico a todos los cocineros que han subido sus recetas de pato a Cookpad, tras leer todas las recetas y aprender un truco de aquí y otro de allí. Me he puesto manos a la obra , y debo decir que el resultado ha sido bárbaro.
Chuletas de cerdo con salsa de mostaza y puerros
Nos ha encantado, ese toque de mostaza que tiene. ¡Qué rico, madre mia!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8058403
Comentarios (7)