Bizcocho otoñal de uvas

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Tengo mucha uva de cosecha propia y hay que ingeniar cómo aprovecharlas: pasas, mosto, bizcocho, etc

Bizcocho otoñal de uvas

Tengo mucha uva de cosecha propia y hay que ingeniar cómo aprovecharlas: pasas, mosto, bizcocho, etc

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 5huevos
  2. 200 grsazúcar moreno o panela
  3. 2yogures naturales
  4. 80 grsaceite coco
  5. Ralladura 1 limón 🍋
  6. 250 grsharina espelta 100% integral
  7. Levadura
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Engrasar y enharinar molde desmontable de unos 24 cm.

  2. 2

    Batir en este orden:
    - huevos+azúcar
    - yogures
    - aceite coco
    - ralladura
    - harina +levadura +sal tamizados

  3. 3

    Echar masa al molde.

  4. 4

    Cortar los granos de uva en vertical y quitar pepitas.
    Cubrir la superficie de la masa y meter en horno precalentado.

  5. 5

    Hornear unos 30-40 min a 180°C.

  6. 6

    Servir espolvoreado de azúcar glacé.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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