Bizcocho con grosellas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un sencillo bizcocho de yogur al limón, que acompañado de las deliciosas grosellas frescas y silvestres, estas son procedentes de Holanda, dan a la preparación un sabor especial.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 100 grgrosellas silvestres
  2. 1yogur de limón
  3. 3huevos
  4. 1medida del vaso de yogur de aceite de oliva
  5. 1medida del vaso de yogur de azúcar morena
  6. 1medida del vaso de yogur azúcar blanquilla
  7. 4medidas del vaso de yogur de harina de trigo
  8. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol batimos los huevos, con el yogur y el aceite de oliva, cuando esté bien integrado añadimos las dos clases de azúcar.

  2. 2

    Ya bien disuelta agregamos la harina con la levadura tamizada, mezclamos vertemos en un molde aceitado levemente, incorporamos las grosellas, dejando unas pocas para adornar.

  3. 3

    Metemos al horno previamente calentado a 180 grados durante 40 minutos, apartamos, dejamos enfriar, desmoldamos.

  4. 4

    Adornamos con las grosellas que hemos apartado y espolvoreamos de azúcar. DELICIOSO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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