Salsa de calabaza y queso para pasta
Jose @cook_1109445
Receta hecha con robot Mambo cecotec
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la cebolla en mitades y añadimos a la jarra junto con el aceite. Programamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 110°,potencia 7.
- 2
Cuando falten 2 minutos, añade la calabaza pelada y cortada
- 3
A continuación añadimos, el agua, leche, nata, sal y jengibre. Programamos 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100°,potencia 6.
- 4
Finalizado el tiempo, añadimos el queso rallado y programamos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 100°,potencia 6.
- 5
A continuación, trituramos 40 segundos a velocidad 6.
Si queremos más espesa la salsa añadimos 1 cucharada de maicena y removemos 30 segundos a velocidad 7.
- 6
Pasamos la salsa a la sartén, añadimos la pasta (yo puse 230gr) hacemos a fuego lento hasta que la veamos al dente y habrá reducido la salsa
- 7
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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