Espaguetis con salsa de calabaza y queso

Bea
Bea @cook_2387640
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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 1 puñadogeneroso de espaguetis
  2. 1/2calabaza
  3. 1/2calabacín
  4. 1cebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 1/2Puerro
  7. 1Patata
  8. Aceite, sal, pimienta negra, ajo en polvo, orégano
  9. Queso crema (1 cda y media)
  10. 1 cdamantequilla

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Hervir los espaguetis en una olla con una pizca de sal y aceite

  2. 2

    En una sartén grande echar todos los ingredientes en trocitos pequeños. Rehogar 5 minutillos con aceite. (Pelar previamente la calabaza, el ajo, la patata y el calabacín).

  3. 3

    Una vez estén dorados echar agua (más o menos dependiendo de lo espesa que se quiera la salsa)

  4. 4

    Pasar a la olla cuando se acaben de hacer los espaguetis y seguir hirviendo. Pasados unos 15 minutos batir, añadir el queso crema y echar a los espaguetis!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Bea
Bea @cook_2387640
A veces también pinto. Instagram: @b.eatrizanton / La vida es una fiesta si uno hace lo que ama. (F.Cabral)
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