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Ingredientes

3h
6 raciones
  1. 1Cebolla
  2. 2Zanahorias
  3. 1 Ramaapio
  4. 1 KgCarne picada ternera
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 2Latas de tomate triturado
  7. 1Lata de tomate concentrado
  8. 1 Paqueteláminas de lasaña
  9. 1Bote de nata
  10. 1 Bolsaqueso rallado

Paso a paso

3h
  1. 1

    Cortar muy fino la cebolla, las zanahorias y el apio. Poner en una sartén con aceite y freír a fuego medio hasta que esté bien hecho

  2. 2

    Una vez la verdura está bien hecha, se añade la carne picada, se añada sal y pimienta y se deja a fuego medio hasta que está bien dorada.

  3. 3

    Después se añaden las latas de tomate, un vaso de agua y se mezcla bien. Se deja a fuego lento durante una hora u hora y media sin tapar, añadiendo más agua si es necesario. Se prueba y corrige la acidez y sal. Añadir orégano al gusto.

  4. 4

    Al final se prepara una bandeja con un poco de aceite, y se va poniendo una capa de placas y otra de carne. Al final se añade la nata y el queso. Posibilidad de poner una capa de queso havarti también o usar bechamel en vez de nata.

  5. 5

    Se hornea en el horno una media hora a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Sanchez Garcia
Carlos Sanchez Garcia @cook_28096316

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