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Ingredientes

40 mins
2 raciones
  1. 200 gArroz largo
  2. 2 dientesajo
  3. 100 gníscalos
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Laurel
  7. 1 L agua + 2 caldos de carne o 2 litros caldo de carne
  8. Aove

Paso a paso

40 mins
  1. 1

    Pelamos el ajo sin cortar

  2. 2

    En una olla echamos dos cucharadas de aceite a fuego medio, cuando se caliente echamos el arroz, los ajos, dos cucharaditas de sal, media/una de pimienta y removemos un rato.

  3. 3

    Cuando el ajo se dore, echamos el agua, (subimos al máximo el fuego), las pastillas de caldo concentrado o el caldo de carne y el laurel. Esperamos 20 minutos.

  4. 4

    Cuando empiece a quedar jugoso el arroz, echamos los níscalos y bajamos a temperatura media alta. Esperar 10 min a que se hagan. Apagar el fuego y dejar reposar un poco.

  5. 5

    Se pueden añadir especias al gusto. Yo he echado romero y hierbas provenzales!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alba 🌻
Alba 🌻 @ardrerflo
Aprendiendo un poquito cada día. Veg 💚
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