Arroz caldoso con verduras y níscalos (setas silvestres o rovellons)

@tesa.cuina
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Valencia, España

Hoy en el pueblo había una verdura recién traída del campo y he pensado enseguida en hacer este delicioso y reconfortante arroz caldoso con unos rovellons ( setas del bosque) como broche de oro.
#mirecetario

Arroz caldoso con verduras y níscalos (setas silvestres o rovellons)

Hoy en el pueblo había una verdura recién traída del campo y he pensado enseguida en hacer este delicioso y reconfortante arroz caldoso con unos rovellons ( setas del bosque) como broche de oro.
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Ingredientes

Dos
  1. 3rovellons
  2. 100 grjudías verdes
  3. 1pimiento italiano
  4. 6 vainasjudías de la peladilla
  5. 2alcachofas
  6. 1tomate de pera
  7. 3 puñadosarroz bomba
  8. 1ajo
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Sal marina

Paso a paso

  1. 1

    Lavo y corto las verduras y las setas

  2. 2

    Lo pongo todo en la olla con el aceite en crudo

  3. 3

    Y pico el ajo

  4. 4

    Añado medio litro de agua

  5. 5

    Tapo la olla y espero 10'. La abro y está así:

  6. 6

    Añado un poco más de agua, un vaso grande. Y cuando hierve, echo el arroz. Remuevo y vuelvo a tapar la olla.

  7. 7

    En siete minutos de reloj, el arroz está listo. Que bueno!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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