Bizcochitos de avena y manzana
Martina Mato (Baking with love) @cook_7392797
Estos bizcochitos son jugosos y contienen riquísima manzana y copos de avena,un toque de chocolate como no. Perfectos para desayunar y merendar, puedes llevártelos a cualquier sitio para un tentempié y para comer los niños en el parque. Bien guardados en una lata o recipiente hermético pueden aguantarte días!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero, como siempre encender el horno, para que vaya precalentándose a 180ºC. En un bol, echamos el aceite y el azúcar moreno o sirope de ágave y mezclamos. Añadimos los huevos. Mezclamos las harinas, la sal, la canela y la levadura y tamizamos.
- 2
A continuación añadimos la manzana y las pepitas de chocolate, y por último la vainilla. Preparamos un molde para brownie, ya sea de 12 porciones como el que yo uso, o uno rectangular, para que podamos hacer cómodas porciones para llevar. Lo engrasamos, con spray o con mantequilla como hacéis habitualmente.
- 3
En el caso de mi molde, uso una cuchara dosificadora de helado para verter igual cantidad en cada cavidad. Horneamos unos 20 minutos a 180ºC. Comprobamos de igual manera con un palillo.
- 4
Enfriamos en una rejilla y ya podemos disfrutarlos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina Mato (Baking with love) le encantará ver cómo quedó.
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