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Ingredientes

40 min
5 raciones
  1. 1corvina de 1, 5-2kg
  2. 4Patatas
  3. Orégano
  4. 1Cebolla
  5. Aceite
  6. Sal
  7. 2 dientesajo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Limpia la corvina y aliña con sal y orégano

  2. 2

    Corta las patatas en panadera y aliña con sal. Corta la cebolla en aros y aliña

  3. 3

    Corta un par de dientes de ajo en láminas y las fríes con un chorro de aceite

  4. 4

    Cuando estén un poco dorados, añadimos las patatas y la cebolla, aliñadas con orégano

  5. 5

    Las dejamos hacerse tapando la sartén hasta que empiecen a estar tiernas, pero sin que se rompan

  6. 6

    Colocamos las patatas y la cebolla en la bandeja del horno, ponemos la corvina encima, añadimos un vaso de caldo de verduras y un chorrito de aceite y dejamos que se haga unos 25 minutos a 180º C

  7. 7

    Y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisco Nieto Vázquez

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