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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1corvina de 2kg aprox
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. 1/2 vasitovino blanco
  5. Aceite, ajo y perejil (majado)
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Pelaremos y cortaremos la
    cebolla y las patatas y las dejaremos en remojo 10-15 min.

  2. 2

    Pasado el tiempo las colocaremos en la bandeja del horno y hornearemos 15-20 min 180°. O hasta que veamos que estén casi hechas, en ese punto añadiremos el 1/2 vaso de vino blanco (opcional).

  3. 3

    Mientras se hornean las patatas: Haremos un majado con un chorrito de aceite, el ajo y el perejil (yo los uso congelados).

  4. 4

    Prepararemos la corvina, pizca de sal, chorrito de limón…

  5. 5

    Pondremos un poco del majado en las patatas y el resto encima de la corvina.

  6. 6

    Hornearemos la corvina 10-15 min a 200°. O hasta que veamos que esté hecha. La mía ha estado 13 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

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