Corvina al horno
Pepe @Pepe_cook
Rico, nutritivo, sencillo y barato! No hay excusa para no comer pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pedimos al pescadero que nos abra la corvina, la limpie y corte en trozos de ración
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Ponemos el horno a precalentar a 180°
- 3
Lavamos bien las patatas en la cantidad deseada y las cortamos en dos o tres partes, según el tamaño. Cortamos la cebolla en rodajas
- 4
Untamos con un poco de aceite las patatas y las salpimentamos. Las metemos al horno durante unos 20 minutos.
- 5
Salpimentamos la corvina y las sellamos en una sartén.
- 6
Mientras majamos los dos dientes de ajo y vertemos un chorrito de aceite hasta conseguir una pasta, añadimos el pimentón y mezclamos, añadimos el perejil y el vino y lo mezclamos todo bien.
- 7
Sacamos las patatas y echamos la cebolla y removemos bien para dar la vuelta a las patatas, añadimos los tomates cortados en trozos y vertemos la mitad del aliño encima. Colocamos los trozos de corvina encima y vertemos el resto del aliño encima del pescado y al horno durante unos 25 minutos aproximadamente o hasta que veáis que el pescado está en su punto. Y servir a continuación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepe le encantará ver cómo quedó.
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Es la más jugosa que me ha salido nunca. El pescado hay que cocinarlo en su punto justo. Si se pasa de cocción queda duro y seco. Así que calcularemos bien y no le quitaremos ojo del horno!! Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/sjiZ2wsNh_c #arboldeCookpad
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Un pescado delicioso que gusta a todo el mundo.
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Para variar un poco, cansada de hacer siempre el mismo pescado (lubina o dorada), fui al mercado central a comprar corvina para hacer un ceviche peruano, y me traje dos. Así que aquí estoy de pruebas jejeje.Espero que os guste tanto como a mí.
cristina_14_03 
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#RecetaSolidaria #cocinasolidaria
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Olía tan bien que nos la comimos y no tengo foto.Como tengo poco tiempo a medio día dejé las verduras y patata preparadas el día anterior.
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#buenospropósitos
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🔸Hay algunos pescados, que depende la zona que vivas, no los hay fresco, por eso yo suelo comprarlos en Bofrost Congelados o Agrifer Congelados.🔸Receta tomada de Julia y su cocina en Cookpad, adaptada a mi gusto.🔸Puedes seguirme también en mi blog de varios temas.http://www.divertimundo.es/elrinconcito/#corvina #corvinaalhorno #comidacasera #comidasana #comidasaludable #recetas #recetassaludables #recetascaseras #recetasfaciles #food #foodlover #foodinstagram #foodblogger #blogelrinconcito @Julia y su cocina
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Con los lomos que nos ha separado la pescatera 🎏
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