Corvina al horno
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Es la más jugosa que me ha salido nunca. El pescado hay que cocinarlo en su punto justo. Si se pasa de cocción queda duro y seco. Así que calcularemos bien y no le quitaremos ojo del horno!! Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/sjiZ2wsNh_c #arboldeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una bandeja de horno, con un poquito de aceite de oliva disponemos las papas cortadas en rodajas, la cebolla, los ajos laminados
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Los dos pimientos, el tomate
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Salpimentamos y le agregamos el vino y un poco de agua. Horneamos unos 40 minutos a 190°C
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A media cocción, mezclamos todo y dejamos hornear de nuevo. Hasta que pase el tiempo o veamos que está cocido todo
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Pasado este tiempo, ponemos el pescado encima, con la piel en contacto con la verdura, salpimentamos y espolvoreamos con pimentón dulce
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Regamos con aceite de oliva virgen extra y embadurnamos bien el pescado. Horneamos unos 15/20 minutos (dependerá del tamaño del pescado, unos 15' por kilo) a 180º C
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Listo para disfrutarlo. comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16669420
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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